Tá pancóga iógart fluffy, cuimilt go fianna le chéile, agus bealach iontach chun cuidiú le cothú breise a dhéanamh ar an béile is tábhachtaí den lá. Ó fhan, d'éirigh linn glacadh leis na bricfeasta seo? Ní gá a bheith chomh traidisiúnta; Tá na pancóga seo blasta mar dinnéar simplí spraoi nó fiú mar sheiléar le na bréagáin ceart ( uachtar reoite agus anlann sútha talún ar bith)?
Nuair a bheidh tú ag déanamh pancóga baile, go fírinneach ó thús, is féidir go mbeadh iontas ort cén fáth go bhfuil tú ag cur báis ar spás luachmhar cófra le meascán pancóg - tá tú ag íoc go leor do dhuine éigin plúr agus siúcra a mheascadh le chéile duit!
Is furasta an t-oideas seo a leath nó a dhúbailt de réir mar is gá do bhricfeasta éileamh.
Cad is gá duit
- 1 cupán plúr (nó 3/4 cupán plúr agus 1/4 cupán
- cornmeal nó plúr eile le haghaidh uigeacht agus blas)
- 2 spúnóg siúcra
- 1 1/4 spúnóg
- púdar bácála
- 1/4 sóid bácála teaspoon
- 1/4 salann ciúbón
- 1 cupán plain
- tá iógart (neamhfheoil, saill íseal, nó bainne iomlán ag obair anseo anseo)
- 2 uibheacha
- 2 spúnóg bhoird (im leáite nó ola glasraí)
Conas é a dhéanamh
- Téigh griddle nó brat friochta mór thar teas mheán-ard. Déan é a rothlú go rialta chun a chinntiú go bhfuil sé téite go cothrom. Nuair a bhíonn sé te, cuir an teas síos go meánach agus dromchla te a chothabháil. Cé chomh te? Ba mhaith leat titim uisce a phreabadh nó a dhamhsa, ach ní splatter nó pléascadh (tá sé ró-theo). Is é an t-am a thógtar an teas a choigeartú agus tá dromchla cócaireachta te-ach-ní-ró-te an eochair do phancóga cócaáilte agus donn.
- Cé go dtéann an griddle nó an pan uile suas, déan an bataire: Déan plúr, siúcra, púdar bácála, sóid bácála, agus salann a chur le chéile i mbabhla meán.
- I mbabhla mheán eile, cuir an iógart agus na huibheacha le chéile. Cuir an meascán ubh iógart leis an meascán plúr agus cuir le chéile é. Cruthaigh an t-im nó ola leáite .
- Brus nó ola a spraeáil isteach ar an griddle te nó cuir an caidéal isteach i cácaí fiú agus lig cócaráil go dtí go mbeidh bolgáin ar dhromchla na cácaí, thart ar 2 nóiméad. Ag baint úsáide as spatula, smeach na cácaí agus cócaigh go dtí go bhfuil siad donn órga ar an taobh eile, thart ar 2 nóiméad eile. Ná cócaireacht ach mar a lán pancóga a d'oirfeadh ar do griddle nó pan gan touching; obair i mbaisceanna más gá.
- Aistrigh na pancóga chuig plátaí platter nó aonair.
Freastal ar pancóga te, le im, síoróip maple , mil, nó subh mar is mian leat.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 266 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sóidiam | 652 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 8 g |