Tá salad Lentil foirfe do lón tapa, a líonadh, nó fiú mar dinnéar solas samhraidh. Tá sé sláintiúil agus iomlán de phróitéin.
Cad is gá duit
- 1 mála de lintilí triomaithe, thart ar 16 oz.
- 2 spúnóg salann
- 1 piobar dubh spúnóg
- 2 clóibh garlic, brúite
- 1/2 oinniún, coarsely chopped
- 2 spúnóg sú líomóide
- 1/2 ola olóige cupán
- 1 taospúnóg peirsil duilleoga mionghearrtha go mín
Conas é a dhéanamh
- I bpota mór, clúdaigh na lenteanna le méid cuimsitheach uisce agus cuir le boil iad. Cuir salann agus piobar leis. Nuair a bheidh na lenteanna curtha bruite, teas a laghdú chun suanbhruith agus lig suí ar feadh 45 nóiméad.
- Maidir le 15 nóiméad roimh na lintilí a dhéanamh, snáithíní oinniún agus gairleog i 2 spúnóg bhoird d'ola olóige go dtí go bog. Coinnigh ar íseal go dtí go bhfuil rindí críochnaithe ag cócaireacht.
- Nuair a dhéantar lintilí, déan uisce breise a dhraenáil agus ligeann sé suí le haghaidh 5 nóiméad chun fuarú.
- Cuir oinniúin agus gairleog agus cuir le chéile go maith. Bí cúramach gan brón a chur ar na lenteanna!
- Cuir ola olóige, sú líomóide agus peirsil. Freastal láithreach nó cead a fhilliú agus a sheirbheáil. Mór an lá dár gcionn freisin!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 702 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,178 mg |
| Carbaihiodráití | 85 g |
| Snáithín cothaithe | 13 g |
| Próitéin | 30 g |