Is iad glasraí, spíosraí agus gráin croí agus anam an mheán-Mheán-Oirthear. Sea, tá ról ag feoil, ach tá go leor oidis i mbia an Mheán-Oirthear vegetarian. Tá blas an bhia vegetarian Meán-Oirthear díreach an oiread blas agus tá sé mar líonadh mar mhias feola! Is iad na miasa seo na roghanna vegetarian, na miasa neamhfheoil is mó tóir orthu, atá ag taitneamhachtaí agus ag ithe feola araon.
01 de 07
Falafel Sam Stowell / StockFood Creative / Getty Images
Níl a fhios agam duine amháin a rinne falafel agus níor mhaith liom é. Cuir pita le veggies, nó idir bun cosúil le borgaire ... is féidir le falafel freastal ar gach blas.
Tá an snámh coimhthíocha seo thar a bheith éasca a dhéanamh agus is féidir pita, crackers, nó veggies a sheirbheáil. Tá cúpla huaire cúpla uair níos fearr ná an siopa a cheannaigh, agus i bhfad níos costasaí freisin.
Ní hamháin go bhfuil an spraoi seo ag rá (baba ganoosh), tá sé spraoi a ithe. Tá sé cosúil le caológ ach déanta as eggplant. Fiú mura bhfuil tú ina lucht leanúna eggplant, is breá leat baba ghannouj.
Is féidir spraoi ithe a bheith spraoi, go háirithe do na páistí. Go traidisiúnta, tá sé ag ithe le píosaí duilleoga pita nó fíonchaor seachas forc. Tá sé éasca a dhéanamh agus blas mór.
05 de 07
Ful Medames - Pónairí Fava Éigipteacha Nuacht ó Iarúsailéim / Wikimedia Commons / CC 3.0 Is bia bricfeasta é Ful (amadán pronounced), ach itheann go leor daoine é le haghaidh lón nó sneaiceanna. Tugann an t-oideas ar ais go dtí an Éigipt ársa agus tá sé fós rathúil.
Má tá tú ina lucht leanúna de ríse agus pónairí Puerto Rican, cén fáth nach bhfuil tú ag triail éagsúlacht an Mheán-Oirthear? Is bia iontach é seo mar mhias taobh nó fiú béile, le arán pita agus sailéad.