Is glasraí ard taise é Zucchini agus ní ró-dhian é, rud a fhágann go bhfuil sé foirfe le haghaidh frith-friochta. Más maith leat, is féidir leat an zucchini éasca stir-Fry seo a spiceáil trí 1/4 - 1/2 spúnóg de chili a chothú leis an ginger.
Cad is gá duit
- 2 zucchini mór
- 1 spúnóg ola glasraí
- 1 ginger mionghearrtha cuibhéal
- 1/2 salann snáithíní
- 1 siúcra siúcra, nó chun blas a chur air
- 1 spúnóg bhoird
- Fíon ríse na Síne nó seire tirim
Conas é a dhéanamh
- Gearr na críochnaí amach as an zucchini, agus gearrtha ar an gcladán go sciatháin thart ar 1/4 orlach tiubh.
- Wok nó skillet a réamh-théamh thar teas mheán-ard go dtí go bhfuil sé beagnach caitheamh tobac. Cuir an ola leis, agus é a ghlanadh timpeall an phain.
- Nuair a bhíonn an t-ola te, cuir an ginger agus cuir na friochta go dtí go bhfuil sé aramatach. Cuir an zucchini leis. Sprinkle an salann agus an siúcra os a chionn. Stir-fry ar feadh nóiméid, ansin cuir an fhíon ríse nó seir tirim isteach.
- Stir-fry an zucchini go dtí go dtarlaíonn sé dorcha glas agus tá sé tairisceana (thart ar 3 nóiméad ar fad). Freastal te.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 49 |
Iomlán Saill | 4 g |
Saill Sháithithe | 0 g |
Saill neamhsháithithe | 3 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 4 mg |
Carbaihiodráití | 4 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 1 g |