Tá an loin muiceoil seo sásta le gairleog agus luibheanna, chomh maith le fíon beag bán nó broth sicín. Déanann an cócaireán mall an mias éasca.
Cad is gá duit
- 3 go 4 poun4-poundess muiceoil muiceoil rósta, bearrtha
- 4 clóibh
- gairleog, slisnithe
- salann agus piobar
- 1/2 cuaspúnóg gach sage agus thyme, nó 1 cuisleón
- seasoning éanlaithe
- 1 cupán sicín broth
- 1/4 cupán fíon bán tirim nó broth sicín
- 1/4 cupán plúr
Conas é a dhéanamh
1. Rósta muiceoil Brown ar gach taobh i scilet mór.
2. Déan gearrtha i rósta le scian beag agus cuir slices gairleog isteach; áit i gcócaire mall agus séasúr le salann, piobar, agus sage agus séasúir thyme nó éanlaithe. Cuir broth agus fíon leis, má úsáidtear é.
3. Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh 8 go 10 uair an chloig.
4. Bain saille agus ró-saille a shábháil ó súnna; cuir an plúr le chéile le thart ar 3 spúnóg bhoird uisce fuar agus cuisle go dtí go réidh.
5. Cas an chócaire mall go ard agus cuir an meascán plúir isteach. Cócaigh agus corraigh go dtí go bhfuil sé tiubhraithe (is féidir é seo a dhéanamh níos tapúla ar an stovetop).
6. Freastal ar anlann thar muiceoil, le rís nó prátaí .
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Cócaire Mall Lóin Muiceola Siúcra Donn
Lóic Muiceoil Cócaráilte Mall Le Stuffing
Lóice Muiceoil Rósta le Stuffing
Lóice Muiceoil Glactha Mil-Bourbon
Lócín Muiceoil Fillte Bacon Le Marmalade Brown Sugar Glaze
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 163 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sóidiam | 352 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 15 g |