Achiote Marinade

Ba chóir duit a bheith in ann a ghreamú achiote sa chuid is mó de na siopaí grósaera. Oibríonn an máirseáil seo go maith ar gach laghduithe mairteola.

Cad is gá duit

• 1 cupán / 240 ml fínéagar fíon dearg
• 1/4 cupán / 60 ml ola olóige
• 1/4 cupán / 60 ml uisce
• 3 clóibh garlic, mionghearrtha
• 2 spúnóg / 10 cuibhreann talún
• 2 spúnóg / 10 mL ach a ghreamú
• 1 spúnóg / 5 mL piobar dearg brúite
• 1 salann gréine / 5 mL salann
• 1/2 spúnóg / 2.5 mL piobar dubh

Conas é a dhéanamh

1. Comhcheangail gach comhábhar.
2. Déan stóráil i ngabhán gloine nó coimeádán plaisteach sa chuisneoir ar feadh suas le 1 sheachtain tar éis a ullmhú.
3. Le mairteoil a úsáid i mála plaisteacha taighde, cuir an meascán doirt ar an mbarr, ar an mála seala, ar an áit sa chuisneoir agus lig an fheoil a mharú idir 6 agus 24 uair an chloig.