Is é seo feoil uile-fheoil, ní-bean-chile atá ina lúb a shocrú agus a chócaireacht i bpota croc. Ós rud é go bhfuil an t-oideas ina n-aonad simplí, níl aon fhrithálann á thabhairt ar iasacht do gach cineál éagsúlacht is féidir. Cuir roinnt oinniúin mionghearrtha agus clog piobar chuig an skillet chomh maith le mairteoil talún, nó cuir roinnt piobair chile nó cayenne breise.
Is féidir leat mairteoil talún garbh nó rialta, mairteoil stewing, nó meascán de mhairteoil talún agus muiceoil talún nó mórán ispíní a úsáid. Cuireann na trátaí stewed uigeacht agus blas, ach bheadh roghanna den scoth chomh maith le trátaí brúite, trátaí dóiteáin, nó trátaí chile-seasoned. Féach an t-alt éagsúil thíos an t-oideas do roinnt smaointe a fhreastalaíonn agus a mhaisiú agus moltaí do chomhábhair bhreise.
Cad is gá duit
- 2 punt mairteoil talún lean (nó mairteoil géar ciúbach)
- Is féidir le 1 (8 unsa) anlann trátaí a dhéanamh
- Is féidir le 1 (6 unsa) greamaigh trátaí
- Is féidir le 1 (14.5 unsa)
- trátaí stewed , roghnach
- 2 spúnóg bhoird
- púdar chile
- 1 salann siúcón (nó le blas)
- 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr (nó le blas)
- Roghnach: 1 anlann salann piobar teasa (nó cayenne, le blas)
Conas é a dhéanamh
- I skillet mór thar mheán teasa, donn mairteoil na talún , ag bogadh chun é a bhriseadh suas.
- Nuair nach bhfuil an fheoil bándearg a thuilleadh, é a dhraenáil agus é a spúnáil isteach sa chócaire mall.
- Cuir anlann trátaí, greamaigh trátaí, trátaí stuáilte, má úsáideann tú, agus an púdar chile.
- Measc go maith agus cuir 1 spúnóg salainn agus 1/2 spúnóg de phiobar dubh úr.
- Cuir anlann te, mar shampla Texas Pete nó Tabasco, más gá.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 6 go 8 uair an chloig nó ar ard ar feadh 3 1/2 go 4 uair an chloig.
- Déan blas agus socrúcháin a shocrú.
Leideanna agus Athruithe:
- Barr le mozzarella shredded, cheddar nó cáis stíl Mheicsiceo.
- Más maith leat pónairí i do chile, cuir le cannaí pónairí pinto draenáilte, pónairí dubh, nó pónairí duáin thart ar uair an chloig sula ndéantar an chile.
- Déan do phúdar chile tí féin. Comhcheangail 2 spúnóg de phúdar gairleog, 2 spúnóg de chumhra talún, 2 spúnóg de paprika milis, agus 1 spúnóg gach ceann de phiobarán cayenne agus oregano duille triomaithe (an cayenne a laghdú más fearr leat cileán éadrom).
- Cuir 1 cupán d'oinniúin mionghearrtha agus cupán 1/4 go 1/2 cupán piobar chopped chuig an scilet le mairteoil na talún. Cuir 1 nó 2 clóibh mínithe gairleog más mian leat.
- Le blas breise agus milis bhreise, cuir 1 cairéad, ceaptha go mín, éiteáilte, nó bíodh sé i gceannas.
- Más mian leat an teas ó phiobair chile, cuir cúpla spúnóg bhoird de phiobair jalapeno mionghearrtha ar an bpota croc.
- I gcás blas piobar chile le teas níos lú, cuir le 4-ounce de chile glas éadrom mionghearrtha.
- Garnish le oinniúin glas atá slisnithe go tanaí, cornbread criméadaithe , craiceann oisrí, oinniúin mionghearrtha, guacamole , cilantro mionghearrtha, nó trátaí úra tóirithe.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 380 |
Iomlán Saill | 16 g |
Saill Sháithithe | 6 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 135 mg |
Sóidiam | 605 mg |
Carbaihiodráití | 12 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 47 g |