Gach Maidir Lemóin

01 de 08

Gach Maidir Lemóin

Cuireann limmáin aigéad, is féidir leo blasanna eile a ardú, agus blas geal, tangy do bhianna. Tá líomóidí iomlán de vitimín C, folate, snáithín, agus potaisiam. Féach ar conas na luimíní is fearr a roghnú agus conas iad a úsáid thíos.

Is é Eureka nó Liospóin beagnach gach liomóid a dhíoltar i Meiriceá Thuaidh. Tá na liomóidí seo cosúil le meánmhéide, uibheacha, buí geal taobh istigh agus amach, le blas tangy agus geal - go bhfástar agus a phacáiltear le chéile.

Tagann barr líomóid Meyer i bhfad níos lú ó California, Arizona, agus Florida. Tá mearóga meyer níos measa ná mar a bhíonn sé de réir a chéile, le blas agus aroma cosúil le oráiste.

02 de 08

Cathain a bhíonn Lemons In Season?

Murab ionann agus cítris eile, ní gá go mbeadh tonna teasa ag teastáil chun a mhaisiú. Bíonn siad bláth agus níos aibí chomh maith - is é sin, beidh bláth agus torthaí acu ar an gcrann céanna ag an am céanna. Is féidir le crainn go háirithe i réimsí measartha a bheith ag athbhrú torthaí ar feadh na bliana (nó beagnach). Tá claonadh ag crainn tráchtála, áfach, 3 nó 4 huaire ina séasúr, atá thart ar 6 mhí ar fad. Is é California agus Arizona an chuid is mó de na mearmaigh (95%) a fhásann sna Stáit Aontaithe, agus iad ag fómhar sa gheimhreadh sa gheimhreadh go luath i rith an tsamhraidh agus Arizona ag fómhar ag titim sa gheimhreadh agus go luath sa gheimhreadh.

03 de 08

Conas a cheannach agus a stóráil Lemons

Mar is amhlaidh leis na torthaí go léir, féachann sé le luimíní a bhraitheann trom dá mhéid. Chomh maith leis sin, tá scéal na sean-mná céile fíor: tá níos lú torthaí citris níos lú. Mar a bheadh ​​ádh aige, rinne ár gcultúr níos mó-níos fearr torthaí níos saoire citris níos saoire freisin. Cuardaigh torthaí beaga, trom gan bríceanna, gearrthacha nó maoluithe a chuirfidh ar a gcumas lobhadh nó múnlú go tapa.

Beidh líomóidí níos déine nuair a bhíonn siad á stóráil ag teocht an tseomra - ach amháin i mbabhla ar an gcuntar, is iontach é. Coimeádfaidh siad níos faide, áfach, má tá siad stóráilte go dlúth le plaisteach sa drawer crisper sa chuisneoir.

04 de 08

Conas Lemons Sú

Is é an sú líomóid an bealach is coiteann le liomóidí a úsáid.

Faigh an oiread sú agus is féidir ó luimneach:

1. An bhfuil luimíní ag teocht an tseomra
2. Lionsaí rolla go daingean ar chuntar le pailme do láimh chun sú sú a scaoileadh
3. Gearr i leath agus sú le reamer líomóide, nó juicer citris
4. Nó - mo mhodh is fearr leat - gearrtha i gceathrúna, ag fágáil an deireadh gasta a ghabhann leis, agus síneadh le do lámha, ag baint úsáide as do mhéara chun gach sú de sú a oibriú (bíonn an modh seo chomh maith le do mhéaróga, bogann sé do chraiceann agus déanann sé do chraiceann réidh)

05 de 08

Conas a Úsáid Limistéir Uile

Nuair a cheapann formhór na ndaoine ar léimíní a úsáid a cheapann siad sú líomóide. Agus tá úsáid slán ag baint le sú líomóide. Ach tá torthaí ina iomláine ag na móiníní. Níorbh fhéidir an chuid is mó de na daoine sin a mheas, áfach, ach níl ach torthaí iomlán áfach ag ithe. Is féidir le seomraí milse a bheith iontach i sealaidí milis ar shlí eile, agus déantar luimíní caomhnaithe a ghlanadh agus a mellowed le sú fada i sú líomóide salainn, rud a chuireann a gcuid craiceann ní hamháin inite, ach tá sé sobhlasta. Ina theannta sin, is féidir lemóin a úsáid mar ghlantóir, softener, agus deodorizer neamh-nádúrtha, neamh-tocsaineach uile-nádúrtha .

06 de 08

Conas Lemóin a Reo

Pléascfar na sú sú sa liomóid má reáchtálann tú na torthaí go hiomlán. Go fortunately, má tá tú sásta lemóin a scaoilte ina sú agus a n-ísle, reoiteann siad go hálainn.

Conas Sú Lemon a Reoite

Reoiteann sú líomóid an-sásta go deimhin. Mar sin, bíodh saor ag lemóin sú agus reoite an sú - i gceathrúir, cupáin, nó ciúbanna oighear, is cuma cén méid is fearr leat.

Conas Lemon Zest a Reoite

Súile Lemon - reoiteann an chuid buí geal den chraiceann (níl an fhuaimín bán báistí faoi bhun) - go maith freisin. Déan é a ghearradh as líomóidí sula súileann tú iad, é a reoiteáil i mála plaisteacha beag inoibrithe, agus úsáid a bhaint as i gcodanna spúnóg sa bhosca cuisleóin le cur le saladáin , anraithí nó róstaí salad .

Níos mó Bealaí chun Limistéir a Dhéanamh

Is féidir leat an sú agus / nó an zest a reoite, mar atá léirithe thuas, nó a dhéanamh le liomóidí leasaithe chun maireachtas a choinneáil timpeall ... nó, is féidir leat ceann de na cóireálacha seo a dhéanamh sa chófra (nó an cuisneoir mura bhfuil tú ag iarraidh chun déileáil le hot-water-próiseáil orthu) má fhaigheann tú féin i luimneach:

• Marmalade Lemon
• Chutney Lemon Spicy
• Spicy Lemon Pickle

07 de 08

Recipes Sweet Lemon

Níl beagnach deireadh na n-úsáidí milis le haghaidh liomóidí. Seo cuid de mo chuid is fearr liom:

• Barraí Lemon
• Lemonade
• Cócairí Buailíní Lemon
• Císte Punt Lemon
• Pie Meringue Lemon
• Lemon Curd
• Siúcra Lemon

08 de 08

Recipes Lemon Savory

Is minic a úsáidtear líomóidí i milseoga, ach d'fhéadfadh sú líomóide a bheith mar aigéid mhín, foirfe le haghaidh cóirithe sailéad sa bhaile, agus tá úsáidí sásta eile aige chomh maith:

• Anraith Lemon Uibheacha
• Sailéad Fennel Le Lemon
• Feistis Sailéad Gairleoige Lemon
• Sailéad Leithíní Peirsil & Caomhnaithe