Cuirtear an t-oideas gearrthóg seo, taitneamhach, saor ó ghlútan, in oiriúint do chócaireacht saor ó ghlútan ó chos a nochtann i bPríosún na nEalaíne don Home Baker ag an Máistir Baker Avner Laskin. Bain úsáid as Shortcrust Savory-Free Gluten chun tarts delicious agus quiches a dhéanamh. Déanann próiseálaí bia an t-oideas seo thar a bheith tapa agus éasca! Taos reoite ar feadh suas le 2 mhí - an t-oideas idéalach chun cócairí saor ó ghlútan!
Ní mór duit painéal tart 8 nó 9 orlach le bun inbhainte agus imill sruthlaithe. Ní gá an greas a chur leis an oideas seo. Mura bhfuil tart ort, beidh feidhm ag pláta pie 8 nó 9 orlach.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán im (fuar, gearrtha i 1 píosa spúnóg bhoird)
- 1/2 salann snáithíní
- 1 ubh mór
- 1 tablespoon uisce (oighreata)
- 1/4 cupán
- béile almond (féach leideanna)
- 1/4 cupán plúr (saor ó ghlútan uilechuspóireach; d'úsáid mé Meascán Crúibe Dearg na Muileann Dearg le torthaí maithe)
- 3/4 cupán plúr (plúr solas nó plúr sorghum)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 375 ° F / 190 ° C
- Cuir píosaí agus salann im ar phróiseas bia agus cuir pulse go dtí go chéile agus go réidh.
- Cuir ubh, uisce, béile almóin agus meascán plúr saor ó ghlútan uilechuspóireach agus bíseach go dtí go chéile agus go réidh.
- Cuir plúr ruán (nó plúr sorghum) agus cuir buille ort go dtí go ndéanann an meascán liathróid.
- Bain úsáid as spatula chun an taos bog a scrapadh ar phíosa páipéir céir a bhfuil an-snasta aige. Deannaigh go soiléir an liathróid le plúr agus cruth isteach i diosca.
- Déan taos cliabh sa pháipéar céirithe agus cuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad nó go dtí go daingean roimh an rolladh. Má tá tú ag déanamh an taos a reoite, téigh go docht i bpáipéar céirithe, agus ansin cuir isteach pláta plaisteach agus cuir i mála reoite. Lipéad, reoite agus stóráil ar feadh suas le 2 mhí. Leanann sé an taos le húsáid láithreach le treoracha.
- Rollaigh an taos idir 2 bhileog de pháipéar céirithe go héadrom.
- Bain an bhileog is fearr de pháipéar céirithe agus bain an taos leis an taos atá fágtha agus téigh suas aníos go réidh ar phláta tart nó píosa .
- Cránaigh go réidh an páipéar céirithe agus brúigh an taos isteach sa phá. Más rud é go bhfuil na deora taos ach paiste le píosaí taos. Má tá pie tart á úsáid agat, brúigh an taos isteach i gcodanna fluted an phain agus rollaí a rolladh ar bharr an leathanaigh chun an taos bhreis a bhaint - cruthaíonn sé seo imeall barr an-tiubh don screamh.
- Bácáil in oigheann réamhtheáite ar feadh 15 nóiméad nó go dtí go bhfuil an screamh donn órga éadrom.
Leideanna: Sábháil airgead - déan do bhéile almond úr féin . Déanann pannaí tart le hinnill inbhainte le imill fliútha a bheith ag lorg screamh cuiche, agus an bun inbhainte a dhéanann gearrtha agus ag freastal ar chuiche an-éasca!
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.