Conas Breasts Chicken Poach

Is furasta a dhéanamh le breasts sicín phósta agus is féidir iad a úsáid i ngach cineál d'oidis, cosúil le sailéid sicín, enchiladas sicín, píosa pot sicín, agus gach cineál oidis pasta. Is stáplacha foirfe sláintiúil iad breasts sicín phóraithe chun iad a chur le miasa i rith na seachtaine.

Tá breasts sicín an-tanaí cheana féin, agus ciallaíonn poaching iad go mbainfidh tú iad a chócaireacht le náid a bhfuil saill curtha leo, agus mar sin bíonn siad juicy, succulent, and very healthy.

In ionad breasts sicín, is féidir leat cearc iomlán a phoach freisin.

Tá dhá mhodh simplí ann chun breasts chicken poaching. Déantar an chéad mhodh amháin ar stovetop i bpanna mór, leathan. Úsáideann an dara modh an oigheann in áit an stovetop. Úsáideann an dá oidis na comhábhair agus na huirlisí cistine céanna; ní athraíonn ach an modh cócaireachta. Más mian leat, triail a bhaint as an dá cheann agus féach má thugann tú faoi deara aon difríocht, nó an modh oigheann a úsáid nuair atá tú ag cócaireacht rud éigin eile ar do stovetop cheana féin.

Modh # 1: Conas Breasts Chicken Poach Ar an Stovetop

1. Tosaigh le breasts sicín gan chnámh gan chnámh. Cuir na breasts sicín ar bun gach uilechuid. An leatha níos leithne, na breasts sicíní is féidir leat a shásamh. Ná géilleadh iad. Ag brath ar mhéid do phainéil, is dócha gur féidir leat dhá cheithre breac sicín a phócaireacht ar an mbealach seo.
2. Cuir uisce leordhóthanach ionas go gclúdaíonn tú na breasts sicín le dhá orlach uisce ar a laghad.

1. Cuir roinnt oinniún, cairéad agus soilire mionghearrtha, chomh maith le roinnt luibheanna úr cosúil le tyme nó tarragon, chomh maith le duille bá agus cúpla piobair dubh dubh. Ar deireadh, cuir timpeall ar spúnóg bhoird de shalann Kosher .
2. Tabhair an t-uisce chun boil, ansin é a ísliú le suanbhruith. Ba cheart go bhfeiceann tú roinnt boilgeoga milis ó am go ham, ach ní mór go mbeadh boil iomlán rollta.

1. Bríghnaigh thart ar 10 nóiméad, ansin an teas a dhúnadh, clúdaigh an pota go docht agus lig do na breasts sicín san uisce te do 15 go 20 nóiméad eile go dtí go bhfuil siad go hiomlán bruite. Braitheann an t-am ar cé chomh mór is atá na breasts sicín.
2. Tabhair faoi deara: Cuirfidh roinnt athruithe ar an teicníc seo le fios go gcuirfidh tú in iúl go bhfuil na breasts sicín fionnuar ar an mbealach go léir sa leacht cócaireachta. Bheadh ​​sin guaise sábháilteachta bia a chruthú, mar sin ní fhágann tú an sicín sa phana go dtí go mbeidh an leacht go hiomlán fionnuar. Tar éis 15 go 20 nóiméad, glacann na brónna sicín amach agus bíonn siad ag feidhmiú ar shiúl nó iad a tharraingt / a thrasú / iad a chosc i bpíosaí, iad a reáchtáil faoi uisce fuar, draenáil agus cuisniú.

Modh # 2: Conas Breasts Chicken Poach san Oigheann

1. Preheat an oigheann go 325 F.
2. Lean céimeanna # 1 trí # 3 a thuairiscítear thuas, ach bí cinnte go n-úsáideann tú slán sábháilte oigheann.
3. Tabhair an t-uisce le boil, cuir an teas chun suanbhruith ar feadh cúig nóiméad. Clúdaigh an pota le clúdach daingean agus é a aistriú chuig an oigheann.
4. Poach na breasts sicín san oigheann ar feadh thart ar 15 nóiméad, ansin bain úsáid as nó fionnuar mar a thuairiscítear thuas.

Tá an dara modh beagán níos tapúla, agus freastalaíonn sé freisin spás ar do phóca.

Ar deireadh, ná an leacht cócaireachta a scriosadh. Is féidir leat an leacht seo a laghdú chun anlann nó meáchan simplí a dhéanamh le haghaidh do mhias sicín.