Téann sprouts an Bhruiséil ó mhór-olc go sofaisticiúil leis an oideas seo le haghaidh sprouts bruscair agus bagún deataithe. Tá an t-oideas bruscair sa Bhruiséil chomh tapaidh agus éasca a dhéanamh agus cuirfidh siad siúd a n-éilíonn nach mian leo glasraí a bheith iontas ar an gcaoi a bhfuil sé seo delicious.
Cad is gá duit
- 1/2 punt Brú na mBruiséil (gearrtha duilleoga bearrtha agus seachtracha)
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 unsa / 28 gram im
- 2 scuabán (go mionghearrtha)
- 1 garbh clove (brúite)
- 2 unsa / 55 gram pancetta (nó ciúbanna bagúin deataithe)
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
- 1 cnónna péine spúnóg bhoird toasted
Conas é a dhéanamh
- Rinne na bruscair Bhruiséil go sciobtha le scian géar nó i bpróiseálaí bia.
- I brat friochta mór, teasaigh an ola agus an t-im (ní dhéanann tú róthéamh nó an gairleog a dhó). Cuir na meitíní agus na cócairí ar feadh 2 nóiméad, cuir an garlic agus cuir cócaireacht ar feadh nóiméad eile. Ar deireadh, cuir na píosaí bagúin nó Pancetta stir agus cócaireacht ar feadh nóiméad eile.
- Cuir na sprouts bruscair Bhruiséil agus cócaireacht ar feadh 5 - 10 nóiméad go dtí go mbeidh na duilleoga bruite. Ba chóir go mbeadh siad beagán daingean, ní ró-bhog. Séasúir le salann agus piobar, cuir na cnónna pine leis má úsáidtear agus a sheirbheáil.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) |
---|
Calories | 246 |
Iomlán Saill | 17 g |
Saill Sháithithe | 6 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 31 mg |
Sóidiam | 331 mg |
Carbaihiodráití | 17 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 10 g |
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)