Freastal ar an stew delicious, delicious seo le cornbread úr te baked nó aran crusty agus sailéad glas simplí le haghaidh béile taitneamhach teaghlaigh. Tá sé foirfe le haghaidh aon séasúr ach bíonn lón te nó dinnéar iontach sa gheimhreadh.
Cad is gá duit
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 1/2 cupán slisnithe cairéid
- 1/2 cupán soilire slisnithe
- 2 eggplant meán, peeled agus ciúbach
- 1 piobar clog dearg, diced
- Tá 12 go 16 unsa aspíní spicy nó andouille, sliced tanaí
- 4 clóibh garlic, mionghearrtha
- 5 cupán
- broth sicín
- Is féidir le 1 pónairí dearg nó pónairí beaga (15 unsa) a bheith draenáilte
- 1 cupán spionáiste mionghearrtha nó scoite
- 2 cannaí (14.5 unsa gach ceann) trátaí diced le leacht
- 1 cuisleón
- Séasúrach Cajun nó Creole
- 1 cuisleón paprika
- 1 salann ciúbón
- Oregano duille dash
- 2 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha
Conas é a dhéanamh
- Saoté oinniúin, cairéid, soilire, eggplant, clog piobar, ispíní slisnithe, agus gairleog in ola olóige go dtí go n-éadrom.
- Cuir broth, pónairí, trátaí, greens agus séasúir leis;
- Bríghnaigh 30 nó 45 nóiméad, go dtí go bhfuil glasraí tairisceana.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 388 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sóidiam | 791 mg |
| Carbaihiodráití | 53 g |
| Snáithín cothaithe | 15 g |
| Próitéin | 22 g |