Nuair a thagann sé le stóráil bia, tá go leor coinbhinsiúin ann a chuireann daoine áirithe le rudaí áirithe agus gur chóir duit a dhéanamh i gcónaí. Ach an bhfuil gá agat le bianna áirithe gan ghá? Seo iad na seacht n-earra is mó agam a choinneáil as an cuisneoir.
Ní féidir na bianna sin a stóráil sa chuisneoir nuair nach féidir leat a aois, nó a blas a athrú. Tá seans ann go bhfuil tú ag stóráil cuid de na bianna seo i do chuisneoir nuair ba chóir duit iad a choinneáil ar do chuntar nó i do pantry.
Seo an Liosta
Caillfidh na trátaí a gcuid blas sa chuisneoir. Cuireann an t-aer fuar stad ar an aibíocht, agus is é an t-aibí a thugann blas níos mó don trátaí. Déanfaidh an cuisneoir uigeacht an trátaí a athrú freisin, agus é ag casadh béile agus mushy. Coinnigh trátaí amach i mbabhla nó cliabh ar an gcuntar.
Prátaí. Tabharfaidh prátaí i dteocht fuar do chuisneoir a stáirse i siúcra níos tapúla. In ionad prátaí a chur sa chuisneoir, iad a stóráil i mála páipéir, i bhfionnuar - gan fuar - áit. Déan iad a stóráil in áit dhorcha, ie taobh istigh den pantry. Tá málaí páipéir ag obair níos fearr ná plaisteach toisc go bhfuil siad níos breathacha agus ní rachaidh an prátaí ar ais go tapa.
Coimeádann an gaileog is faide nuair atá sé stóráilte ag 60 go 65 céim agus i taise measartha. Is deacair go bhfuil garlic úr a stóráil i rith an gheimhridh ós rud é go mbíonn tithe an gheimhridh teasaithe go han-tirim - agus is féidir é a chasadh go crua. Tá uaigneas ann - le linn an gheimhridh, is féidir leat do chuid gairleog a chur sa chuisneoir, ach tabhair faoi deara má thógann tú é agus é a fhágáil ar an gcuntar; mar sin é a úsáid go tapa!
Oiniúin. Má chuireann tú oinniúin sa chuisneoir, déanfaidh an taise iad a bhog agus a mhúnlú. Coinnigh iad in áit fhionnuar, tirim. Coinnigh do oinniúin ar leith ó do phrátaí; nuair a stóráiltear le chéile, déantar iad araon ag meath níos tapúla.
Caife. Coinnigh do chaife amach as an cuisneoir! Má fhágann tú caife sa chuisneoir, caillfidh sé a blas agus iarbhír ar chuid de na boladh sa chuisneoir.
Ba chóir duit caife a stóráil in áit fhionnuar, dorcha, áit a gcoinnfidh sé a blas agus a úire.
Mil. Níl gá le mil a stóráil sa chuisneoir - fanfaidh sé úr má choinníonn tú go sealadach é. Is féidir le meala a choinneáil sa chuisneoir a chur faoi deara é a chriostailiú.
Ghee. An leagan Indiach d'im soiléirithe, gan aon solad bainne agus an saille ach níl sé riachtanach go gcuirfear an ghee cuisnithe. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go leathnóidh cuisniú seilfré ghee sa bhaile.