Conas a Cook Corn

Is é an géarchor milis arbhar úr ach imeacht séasúrach. Ós rud é go dtéann mionnacht an arbhair go tapa agus go seasta ar stáirseas íogair gach nóiméad tá sé as an stalk, is é an geall is fearr le haghaidh blas mór arbhar é an t-arbhar atá fás go háitiúil. Faigh bealaí nua súile chun cluasa arbhar a ullmhú (nó leideanna chun an chuid is mó de do chuid sean-rogha) a dhéanamh thíos.

• 01 de 07

  Conas Coil a Boil

  Is aoibhneas an tsamhraidh é cluas arbhar simplí bruite. Tabhair pota uisce le boil (seiceáil go bhfuil an pota mór go leor chun gach cluasa arbhair a shealbhú). Cuir sluithe arbhair , clúdach, agus an teas a mhúchadh. Lig nóiméad ar a laghad, agus beidh an t-arbhar amh te. Tar éis dhá nóiméad beidh an t-arbhar te agus ag tosú tairisceana a fháil. Tar éis ceithre nóiméad beidh coirce níos mó bruite agat ar an gclib. Ós rud é go bhfuil an teas amach, is féidir leat a ligean don arbhar a bheith níos faide má éilíonn uainiú na miasa eile é chun freastal ar an píopaí arbhar te.

  Nóta: Ná salann an t-uisce; cuirfidh sé an coirce in éineacht leis.

  Ardaigh arbhar as an uisce agus cuir tuáille cistin ghlan chun draenáil. Freastal láithreach le im, salainn agus piobar le daoine a chur le blas.

• 02 de 07

  Conas a Choirn a Steam

  Is fearr le go leor daoine go gcoimeádann arbhar uigeachta crisper nuair a bhíonn sé gaileadh in áit bruite. I bpota mór cuir orlach uisce le boil. Socraigh gaile nó pláta ar bharr babhla cúlbhóthair a fhágann orlach ar a laghad oscailte timpeall na n-imill sa phota. Socraigh cluasa arbhair sa gharbhán nó ar an mbabhla, clúdaigh sé, agus cócaireacht go dtí go mbeidh an arbhar te agus mar thairiscintí mar is mian leat é, thart ar 3 nóiméad le haghaidh an-crisp agus 5 nóiméad le haghaidh níos mó cluasa tairisceana.

  Freastal láithreach le go leor im, salann, agus piobar. Is féidir le spritz de sú aoil nó spúnóg de phúdar Chili a bheith sobhlasta freisin.

• 03 de 07

  Conas a Grill Corn

  Cuireann grilling imeall mór charred le binneas an arbhar ar an gcrann. Is féidir leat grán arbhar sa chosc - chomh fada agus a osclaíonn tú é ar dtús agus an síoda arbhar a tharraingt amach - ach tá rud éigin níos mó cosúil le corn arbhar taobh istigh den sciamh, agus tá sé chomh delicious freisin. Is fearr liom an t-arbhar a shruthú, é a scuabadh le im leáite, agus é a shocrú ar mheán grill te (is féidir leat do lámh a shealbhú thart ar orlach os cionn an chliabhán cócaireachta ar feadh 3 go 4 soicind) go dtí go bhfuil tú ag tairiscint agus tairisceana, thart ar 15 nóiméad.

  Nuair a bhíonn sé grilled, is féidir leat é a ithe go soiléir, é a scaipeadh le h-im, spritzed le sú aoil, nó a ghearradh as an slatóg arbhar spicy grilled seo .

• 04 de 07

  Conas a Úsáid Raw Corn

  Tá arbhar amh, chomh fada agus a thagann na cnáithíní ó chluasa a roghnaíodh go huaire agus tá siad milis agus tairisceana, delicious. Gcéad dul síos, gearrtha na n-eithne ón gcrann , ansin iad a chaitheamh le táirge úr an tsamhraidh eile (tá trátaí agus basil, sa phictiúr anseo, go háirithe sult as) le haghaidh sailéad éasca, milis, crunchy.

• 05 de 07

  Conas Anraith Corn a dhéanamh

  Ar nós an oiread sin anraithí plandúla , tá dhá phríomh-rogha ann: réidh (cosúil leis an Soup Corn Corn , sa phictiúr seo) nó fionnuar (cosúil le Corn Chowder). I gceachtar cás, beidh ort na hinnleáin a ghearradh as na crainn . Cuir le blas an arbhair d'aon anraith arbhair agus ansin brat arbhair a dhéanamh (cuir na coilíní arbhar snasta in uisce le beagán salainn; is féidir leat oinniún, gairleog nó luibheanna a chur ar fáil, más mian leat, le haghaidh blas níos mó, cuir suanbhruith ar feadh 30 nóiméad go uair an chloig; suí chun coll agus brú) agus é sin a úsáid mar an leacht don anraith.

• 06 de 07

  Conas a Sautee Corn

  Tugann Sauteing blas cnónna amach i gcroílár gach craiceann arbhar milis. Cuireann an Corn Spicy Sauteed (sa phictiúr) roinnt chile le héifeacht te. (Arís, caithfidh tú na hinnleáin a ghearradh as an gclib chun tús a chur leo.)

• 07 de 07

  Cuir Corn chuig Earraí Bácáilte

  Cuireann créadhaigh na coise géarchor agus binneas (gan trácht a dhéanamh ar bhia blas nutty) le taos agus batairí de gach cineál. Is léir gurb é an chéad chéim an gearradh na n-eithne ó na crainn . Ansin, is féidir leat na nithe a chur le Fritters Corn (sa phictiúr) nó Corn Souffle . Nó, déan na heilimintí sin a thomhas i meascán nó próiseálaí bia chun taise a chur leis an meascán agus fiú níos mó milis, mar atá sa Chíste Corn seo nó sna Pancóga Corn éadroma seo.