Tacos Tuirc

Cócaireacht talún turcaí ho-hum le cilíní, gairleog agus cumhra agus ansin bualadh leis an rud ar fad le sú aoil úr agus déanann cilantro mionghearrtha líonadh iontach le haghaidh tacos éasca, sa bhaile.

Ná bíodh eagla ar an liosta comhábhar - moltaí den chuid is mó iad agus is féidir leat úsáid a bhaint as aon líníochtaí ar mhaith leat. I gcás dinnéar tapa oíche seachtaine, bain úsáid as coiscíní ceannaithe. Má tá beagán ama agat, déan an tSile & Cilantro Guacamole féin (nó oideas eile guac ) agus Salsa Baile- aimseartha (cuir díreach le trátaí, cuir le roinnt oinniún agus le beagán de chile le blas).

Tabhair faoi deara: Is féidir leat feoil turcaí bruite bruite a úsáid seachas turcaí talún (úsáid foirfe le haghaidh turcaí saoire atá fágtha !); lean an t-athrú beag ar an modh cócaireachta thíos.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Peel agus mince an garlic; chop an chileáin go mín, ag baint úsáide as na gais (ar ndóigh), agus freisin na síolta, más mian leat a gcumhacht spicy a chaitheamh.
  2. Déan an ola a théamh i mban friochta mór thar teas meán-ard. Cuir an gairleog agus na cilíní leis. Cook, stirring, go dtí cumhra agus bog, thart ar 2 nóiméad. Cuir an cumin agus an cnámhán leis agus cuir le chéile go dtí go mbeidh spíosraí sizzle thart ar 30 soicind. Cuir an turcaí agus an salann leis. Cruthaigh feoil a chur le chéile agus a bhriseadh le cúl an spúnáin nó an spáis.
  1. Cook, ag bogadh ó am go ham, go dtí go bhfuil an turcaí bruite tríd. Tabhair faoi deara: má tá tú ag úsáid turcaí bruite bruite, cuir 1/4 cupán uisce freisin, cuir le chéile, an teas a laghdú go meánmhéide, agus clúdaigh sé gach rud a théamh suas agus lig na blasanna le chéile, thart ar 10 nóiméad.
  2. Cé go bhfuil na cócairí turcaí, déan na duilleoga cilantro a chopadh go mín.
  3. Nuair a bhíonn an fheoil cócaráilte go hiomlán, cuir an teas air agus cuir isteach an cilantro chopped. Sú an aol thar an fheoil agus corraigh le chéile.
  4. Téigh na tortillas *, má úsáideann tú, agus barr gach ceann acu le roinnt turcaí talún, salsa, guacamole, agus leitís (nó gach taosc bhlaosc a líonadh). Cuir uachtar géar nó cáis shredded, más mian leat. Nó lig do gach duine a gcuid tacos féin a thionól chun blas a chur air.

* Is féidir le tortillas téite a dhéanamh ar bhealaí éagsúla: go díreach thar lasair gáis, ar feadh 15-30 soicind in aghaidh an taobh; fillte i scragall stáin in oigheann te; a fillte i tuáille cistine go héadrom a mhaolú agus a chnuasach go dtí go téitear é, thart ar 30 soicind.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 447
Iomlán Saill 12 g
Saill Sháithithe 2 g
Saill neamhsháithithe 4 g
Cholesterol 108 mg
Sóidiam 1,541 mg
Carbaihiodráití 51 g
Snáithín cothaithe 6 g
Próitéin 37 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)