Is é an réaltacht go bhfuil an chuid is mó de na sicín a ithe sna Stáit Aontaithe ina ábhar a thagann isteach sa nuacht go minic. Is é an ceannlíne is déanaí ná tuairisc FDA a nochtann go bhfuil 70% den sicín a chaitear sna Stáit Aontaithe le harsainic. Má itheann tú a lán de sicín, nó, cosúil liomsa, má tá a fhios agat ar dhuine a itheann a lán de sicín, is mór sin a bheidh ag tarlú go leor arsanaic.
Léigh ar aghaidh chun a fháil amach conas agus cén fáth go bhfuil an oiread sin arsanaic sa chearc, agus cibé acu ba chóir go mbeadh sé ina chúis le cúis imní nó le haon aláraim.
Ceist: Cén fáth go bhfuil arsanaic ann? Conas a théann arsanaic isteach i sicíní?
Freagra: Ag féachaint an fáth go bhfuil arsanaic in sicíní? Tá an freagra go leor simplí - ina gcuid beatha mar fhormheas FDA agus breiseán dlíthiúil. I bhfocail eile, itheann sicíní go leor de na hainséineacha, agus ní fhaightear deireadh le dramhaíl agus tréimhsí, in aghaidh an FDA, i "fíocháin inite" cearc.
Ach toisc go bhfuil sé mar cheist den sórt sin téite, tabhair céim siar ar ais agus an chéad uair a bhunú go bhfuil ann go deimhin, arsanaic sa sicín, agus go bhfuil droch-rud ann.
An bhfuil arsanaic ann i gcearc a itheann tomhaltóirí, agus más amhlaidh is é sin an droch-rud?
Tá. Fuair tuairisciú de chuid earra Nua-Eabhrac ar staidéar ollscoile amach ar Johns Hopkins "leibhéil na harsainic i gcearc a sháraigh méideanna a tharlaíonn go nádúrtha, agus rabhadh go bhféadfadh siad méadú beag ar an mbaol ailse do thomhaltóirí ar feadh an tsaoil." Ceadaíonn an FDA an méid beag seo de arsanaic, rud a chreideann gur neamh-thocsaineach é, cé go n-athbhreithníodh na caighdeáin le haghaidh arsanaic ó 1940, de réir an ailt, agus tá ráitis ón "Comhairle Náisiúnta Sicín" ag brú as an tsaincheist níos lú ná go háirithe, de réir mar a mhíníonn an t-alt, ós rud é go ndearnadh tomhaltas cearc sna Stáit Aontaithe go mór le blianta beaga anuas agus ag deireadh an earra, foghlaimimid go bhfuil an cleachtas chomhchoiteann seo ann go bhfuil ilchuideachtaí ag díol arsenic drugaí le feirmeoirí sicín.
Tar éis a bheith bunaithe go bhfuil arsanaic ann i sicíní, in ainneoin ráflaí idirlín agus tuairimíocht ar an dá thaobh den aisle, tabhair dúinn aird níos doimhne ar an gcaoi a bhfaigheann an t-arsanaic i gcearc, nó ina áit sin, cén fáth go bhfuil sé ina mbia.
Ceist beagán níos casta é seo: Cén fáth go bhfuil arsanaic curtha le bia sicín?
An freagra? Chun cúpla pennies a scaoileadh amach as costas an olltáirgeachta agus na sicíní a mharú. De réir lipéid ar bheathú sicín le harsainic, éilíonn na táirgí "ráta méadaithe meáchain, éifeachtúlacht beatha feabhsaithe, agus líocha feabhsaithe." I bhfocail eile, is féidir le hainsíní ar bheathú iad a fhás níos tapúla ionas gur féidir iad a mharú ag aois níos óige. Is féidir le sicíní a mharaítear níos óige a ithe níos mó ná cúrsa a n-ghearr-saoil, rud a laghdaíonn costais táirgthe (agus táirgeadh iomlán cearc a mhéadú) agus, "líocha feabhsaithe" a aistriú isteach i ngaireachas tomhaltóirí, agus tá sicíní a itheann arsanaic ina n-athfhiú nuair a maraíodh. (Rialaigh an tAontas Eorpach nach bhféadfaí an t-arsanaic a chur le beatha sicín.)
B'fhéidir gurb é an rud is scariest maidir leis an iomarca úsáid a bhaint as an Arsenic i mbia ainmhithe nach dtéann an t-arsenic seo go léir ach go bhfanfaidh sé sa timpeallacht . Dá bhrí sin, ní fiú go bhfuil muid glasraí sásta ó na héifeachtaí díobhálacha a bhaineann le cleachtais feirmeoireachta atá neamhshábháilte i bhfoirgnimh mhonarcha.
Roimhe Seo: Cad is Arsenic ann?
Féach freisin: ionadaithe sicín vegetarian