Tá na Fritters Corn éasca seo milis agus íogair, agus is bealach iontach iad arbhar milis úr a úsáid nuair a bhíonn an t-arbhar milis úr séasúrach ag ithe beagán agus tá tú ag líonadh arbhar ar an gclib. Freastal ar na fritters seo plain nó le Salsa Fresca spicy, Salann Cilantro , nó sauce ciceáil eile chun béim a mhothú.
Mura ndearna tú cuisíní roimh, ullmhaigh tú chun teacht ar bhealach deliciosu chun glasraí úra a chócaireacht.
Is dóigh leat an t-oideas seo a dhúbailt, le haghaidh níos mó spraoi fritter.
Cad is gá duit
- 4 cluasa
- arbhar milis (nó 2 cupán arbhar arbhair)
- 1 ubh
- 2 plúr spúnóg bhoird
- 1/4 salann farraige sa chúspón (fíneáil)
Conas é a dhéanamh
- Gearr cnáithíní arbhar ó chosc isteach i mbabhla mór * * (Nóta: Le haghaidh frithbhrúite uachtair, gearrtha craiceann as 2 chluasa agus bain úsáid as grater-poll mór chun na craiceann a ghearradh as na cluasa eile.)
- Bog na n-eithne ar thaobh amháin den bhabhla agus cuir an ubh leis. Buail an ubh le forc ar an taobh sin den bhabhla go dtí go n-éascófar a bán agus buíocán, ansin cuirfidh siad na huillíní arbhar agus an ubh bhuille. Sprinkle an meascán leis an plúr agus an salann agus corraigh chun gach rud a chur le chéile go maith. Clúdaigh agus fuaraigh ar feadh 30 nóiméad. Tá an t-am fuarú seo ríthábhachtach ós rud é go dtugann sé deis don phlúr cuid den uibhe a ionsú agus ligeann sé an bataireán a shocrú, a thiúsú agus a dhéanamh níos mó frith-bhreiseáin).
- Téigh ciseal flaithiúil ola (thart ar 1/4 orlach ar dhoimhne) i bpanna nó pota friochta mór thar teas mheán-ard go 350F go 375F: Ba chóir go mbeadh beagán bataire a thiteann isteach sa chiall ag sizzle láithreach.
- Cuir spoonful flaithiúil den bataire isteach sa phainín agus cuir le beagán le cúl an spúnóg. Ba cheart go mbeifeá in ann timpeall ceithre chuairteoirí a fhreagairt i bpanna friochta mór ag an am. Déan cócaireacht go dtí go mbíonn na fritters browned ar thaobh amháin, smeach, agus cócaireacht go dtí go bhfuil siad donn ar an taobh eile, thart ar 4 nóiméad ar an taobh. Aistrigh na cuisíní chuig pláta páipéar tuáille-líonta nó raca fuaraithe a leagtar ar bhileog bácála chun draenáil a dhéanamh, agus déanfaidh sé arís é ag déanamh níos mó de bhreiseáin leis an gcuilcóir atá fágtha. Freastal láithreach, nó coinnigh tú te in oigheann go téite go 250F (a dúirt sin, is fearr iad seo nuair a itheann siad ar shiúl!).
Faigh tuilleadh Recipes Corn Delicious anseo .
* Is simplí an bealach is fearr agus is lú ná gearáin a ghearradh ó chluasa arbhar simplí: Socraigh ceann amháin cluas i mbabhla mór agus gearrtha na n-eithne amach, ag gearradh síos an chrainn agus ar shiúl ó tú féin. Ligeann an modh seo go dtiteann na hailtí isteach sa bhabhla agus an babhla chun aon splatters juicy a ghabháil agus a stopadh. De réir mar a oibríonn tú le cluasa éagsúla, b'fhéidir go gcaithfí na coirnéil ghearrtha a aistriú go dtí an taobh amháin den bhabhla nó ceann eile chun seomra a dhéanamh a ghearradh i gceart, ach is fiú an iarracht é a sheachaint nach bhfuil craiceann arbhar ag eitilt ar fud an chistin!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sóidiam | 261 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 3 g |