Stial Stak le Beacáin

Déantar meascán delicious a mhaolú ar an stiach taobh seo agus bíonn beacáin sásta air. Is bealach iontach é seo chun steak dromchla a chur isteach i tairisceana, morsels delicious.

Cad is gá duit

• Stéig taobh 1 1/2 go 2 punt / 700 go 900 g
• 1/2 punt / 225 g beacáin portobello
• 1/2 punt / 225 g creimín beacáin
• 1 scannán mór
• 1/4 cupán / 60 ml im
• 2 scallions (bairr glas amháin)
• 1/2 cupán / 120 ml fínéagar balsamach
• 1/4 cupán / 60 ml soy sauce, móide 1 tablespoon / 15 ml soy sauce
• 1/4 cupán / 60 ml ola olóige
• 3 spúnóg bhoird / 45 mL siúcra
• Salt chun blas a chur air
• Piobar dubh chun blas a chur air

Conas é a dhéanamh

1. Séasc stéice le salann agus piobar.
2. Comhcheangail 1/2 scán, 1/4 cupán (60 ml) fínéagar balsamach , 2 spúnóg bhoird (30 ml) ola olóige, 1 spúnóg bhoird (15 ml) siúcra, agus 2 salann soighe (30 ml) i mála resealable. Measc go maith.
3. Cuir steaks agus lig suí ar feadh 2 uair an chloig nó níos mó.
4. Gearr beacáin portobello i leath beacáin gearrtha ansin (portobello agus cremini) i 1/4 slices orlach.
5. Gearr na leatháin fágtha agus scall atá fágtha i 1/2 píosa. I skillet leá 1/2 den im agus cuir 1/2 de na meiteáin isteach.

1. Téigh 1 ola spúnóg le hola olóige thar mheán ar feadh 1 nóiméad. Cuir portobellos agus séasúr le salann agus piobar.
2. Bríghneáil ar feadh 8 nóiméad agus aistriú chuig babhla agus coinnigh sé te.
3. Déan an próiseas arís leis na beacáin cremini ach amháin an t-am cócaireachta a laghdú go 6 nóiméad.
4. Cuir píosaí portobello agus téigh tú te.
5. I mbabhla beag meascán 2 spúnóg bhoird (30 ml) siúcra, 3 spúnóg bhoird (45 mL) sauce soighe agus 1/4 cupán (60 ml) de fhínéagar balsamach.
6. Cuir le beacáin agus boil ar feadh 3 nóiméad nó go dtí go laghdaítear an leacht beagán.
7. Cuir scalláin leis.
8. Grill Réamhthéite.
9. Bain steaks as an mála agus cuir réidh leis an mála.
10. Grill steaks go dtí go ndearnadh, thart ar 8-10 nóiméad ar an taobh. Bain as grill agus gearrtha i stiallacha trasna gráin. Freastal le beacáin.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	570
Iomlán Saill	34 g
Saill Sháithithe	13 g
Saill neamhsháithithe	16 g
Cholesterol	150 mg
Sóidiam	911 mg
Carbaihiodráití	18 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	47 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)