Cruthaíonn cuid de na cócairí beagnach gach toradh nó glasraí a thagann trína gcuid cistine, agus fágann daoine eile gach craiceann ar a chéile i bhfoirm vitimíní agus mianraí luachmhara a shábháil. Ag féachaint ar na torthaí agus glasraí ba chóir duit craiceann agus cén fáth? Tá na freagraí thíos agam.
01 de 06
Torthaí agus Glasraí a Chosc i gcónaí
Dave King / Getty Images
I gcónaí? Is cosúil le "riamh" nach bhfuil "i gcónaí" focal a cheapann muid a sheachaint sa saol? Nó is é sin ach i gcomhairliú lánúineacha? Agus tú ag caint faoi feannadh, is cinnte go bhfuil focal tricky a fhostú. Tá craiceann nó craiceann atá inite ag formhór mór torthaí agus glasraí. Is iad na heisceachtaí móra ná:
Is é an geimhreadh crua an gheimhridh (is é an eisceacht é an scuais delicata iontach milis agus tairisceana)
Seachas iad siúd, cé go bhfuil ceist níos mó ag baint le blas agus uigeacht ná an inrochtaineacht.
02 de 06
Torthaí agus Glasraí Uaireanta Peel
Grianghrafadóireacht Steve Brown / Getty Images Is féidir go leor glasraí is féidir linn a craiceann go coitianta a ithe leis an gcraiceann más mian leat. Bíonn craiceann ag eggplants agus cucumbers, go háirithe, go mbíonn deacrachtaí ag daoine áirithe a díolama. Cé go ndéantar iad a scaoileadh go traidisiúnta, ní gá dóibh a bheith mura bhfuil trioblóide leo.
03 de 06
Conas Torthaí agus Glasraí Delicate a Dhúnáil
Laurence Mouton / Getty Images
Éilíonn torthaí agus glasraí éagsúla teicnící feannacha éagsúla. Cé gur féidir leat caorach a chur ar chairéid agus ar phrátaí, is féidir le torthaí agus glasraí íogair, cosúil le péitseoga agus trátaí, craiceann má chuireann tú iad i ndabhach uisce fiuchphointe ar feadh thart ar 30 soicind an chéad chun a gcuid craicne a scaoileadh.
Conas Fréamhacha & Glasraí Tréigtheacha a Chaorach
Cinn scríbe ag DES - Desislava Panteva Photography / Getty Imags
Tá torthaí agus glasraí trom-chraiceacha cosúil le citris, mealbhacáin agus scuabanna crua ar fad ar an mbealach céanna: gearradh amach go leor de na foircinn chun na torthaí nó na glasraí a nochtadh faoin gcraiceann, é a leagan cothrom, agus na taobhanna a ghearradh le scian géar an craiceann a bhaint. D'fhéadfadh sé go mbeadh sé éasca le lámháin agus leacáin mhóra a láimhseáil má ghearrann tú iad i leath go dtí an chéad cheathrú.
Tá glasraí fréamhacha den chuid is mó éasca le craiceann le scian géar nó geansaithe géar. Is furasta an craiceann papery ar oinniúin a bhaint má ghearrann tú an oinniún ar dtús (cabhraíonn feannadh faoi uisce le deora a laghdú) agus níl aon rud ar bith níos luaithe ná craiceann biatas rósta .
Is féidir le peeling roinnt codanna de tháirgí agus glasraí a chaitheamh is minic a chaithimid breá (agus deliciously) inite, cosúil le foircinn dhian asparagus nó brocailí.