01 de 04
Déan Tairiscint Nua Asparagus
Molly Watson Is superfood earraigh tóir é Asparagus pacáilte le vitimíní agus mianraí maith. Cuidíonn an glasraí le sreabháin bhreise ó do chorp a shreabhadh, troideanna a dhéanann dochar do radacach, agus a neartaíonn do chóras imdhíonachta. Cé gur féidir le asparagus do bholadh pee a dhéanamh, gníomhóidh sé freisin mar phróiséisc nádúrtha mar gheall ar vitimín B6 agus folate.
An chuid is mó de na h-oidis ar asparagus an bhfuil tú ag briseadh amach agus a dhíscaoileadh na foircinn diana nó adhmaid de na sleamhnáin asparagus. Cé gur bealach éasca agus éasca é sin asparagus a chaitheamh - agus a chinntiú go bhfuil deireadh leis an bplé atá ag plé ar do phláta, beidh deis beagán níos mó ábalta duit an chuid is mó den stalk a ithe agus tá mhias níos galánta agus inmhianaithe agat.
Cén fáth Peel Asparagus
Ní dhéanann an asparagus feannadh go bhfuil sé níos géire é - déanann sé níos mó de na tairisceana cas agus inite. Má tá beagán ama breise agat, is é an bealach is fearr chun asparagus a ullmhú le hithe. Fiú má tá tú ag pleanáil ar na glasraí duilleacha a ghlanadh in anraith nó é a chaitheamh ar an grill, feannfaidh na asparagus níos mó spears isteach i do bhia agus níos lú acu sa bhruscar.
Is cuma cén chaoi a ndéanann tú é a ullmhú, tá sé ríthábhachtach go dtosaíonn tú le asparagus úr. Cuardaigh sleamhnáin daingean le foircinn úr chomh maith le cinnirí dlúth agus dlúth. Seachain aon leideanna mushy nó fliuch-aimseartha, agus bí cinnte go seachnófar asparagus le foircinn gearrtha a bhíonn ag breathnú ró-thriomú nó go bhfuil scoilteanna acu. Cosúil leis an chuid is mó a tháirgeann, is mian leat asparagus a mhothaíonn an-sách dá mhéid.
02 de 04
Baile Átha Troim na Críoch Gáis
Molly Watson Chun an gas a chríochnú, déan na asparagus suas ionas go mbeidh na foircinn fiú. Ansin, bain úsáid as scian géar chun an orlach bun nó mar sin de na sleamhnáin asparagus a ghearradh amach.
Ba mhaith leat a fháil réidh leis an gcuid gearrtha de na asparagus a thriomú amach ó rinneadh é a fhómhar. Má tá tú t-ádh ort go bhfuil asparagus a bhfuil fómhar nua ón ghairdín agat, b'fhéidir go mbeifeá in ann scip a chur leis an gcéim seo. Is féidir leat an t-am seo a úsáid chomh maith chun a chinntiú go bhfuil sleamhnáin asparagus uibheacha a fheicfidh tú chomh galánta agus is féidir nuair a dhéantar iad go léir.
03 de 04
Peel na Spears
Molly Watson Ag oibriú le sleamhnán amháin ag an am, cuir sleamhnán ar dhromchla cothrom agus an barr a shealbhú. D'fhéadfá a bheith in ann spears tiús a choinneáil i do lámh, cosúil le feannóg cairéad. Leagfaidh sleamhnáin níos déine leis an gcineál seo brú, áfach, cuirfidh siad iad réidh ar dhromchla oibre níos éasca a dhéanamh ar do phost.
Bain úsáid as sciar glasraí nó scian géarchéime chun an craiceann a craiceann ó leath bun gach spear asparagus. Ba mhaith leat an chuid glas agus bán níos éadroime de na gais a nochtadh faoin gcraiceann. Déan cúramach leis an gcéim seo leis na spears uile.
04 de 04
Cook iad i gCosaint
Molly Watson Anois, ba chóir do asparagus scafa a bheith álainn, tairisceana, agus réidh chun cócaireacht a dhéanamh sa chos ar do rogha. Tá an-asparagus sásta go blasta nuair a bhíonn siad sliced ach tanaí agus a úsáidtear amh i salad . Is féidir leat iad a ullmhú agus iad a ghlanadh , a gúna , ar an grill , nó a rósta .