01 de 04
Céimeanna Éasca le Beets Osta-Rósta
Beets Róite Uile. Photo © Foodcollection RF / Getty Images Diansaíonn beets róstacha a gcuid blas, tugann siad a mothracht domhain, agus déanann siad a n-peallaigh chomh furasta le craiceann mar gheansaí rómhéide. Cosúil le rud ar bith a róstadh, tá sé an-éasca. Is é an treoir céim ar chéim seo an pointe sin!
02 de 04
Tosaigh le Beets úra, gnóthach
Beets glan, scrubbed. Molly Watson Tosaigh le beets atá daingean agus braitheann siad trom dá mhéid. Má tháinig na beets lena gcuid greens atá ceangailte go fóill, na greens a ghearradh amach, iad a nigh, agus iad a chúlghairm le húsáid eile (is féidir leat cócairí a dhéanamh ar bhreicíní greensacha cosúil le greens eile, mar shampla spionáiste nó chard).
Sruthlaigh aon salachar nó smionagar ó na beets-d'fhéadfadh go mbeadh gá le roinnt beets a scriosadh glan-agus cuir na beets ar phíosa mór de scragall alúmanam agus cuir an oigheann go dtí 375F.
Cuir na beets le beagán ola roimh an rósta. Is dea-rogha é ola olóige , ach tá ola gréite nó ola canola ag obair go maith freisin. Sprinkle na beets le salann, freisin, más mian leat.
Tabhair faoi deara: Má tá tú ag pleanáil ar sailéad a dhéanamh leis na beets róstáilte, bíodh drogall ort go leor ola a úsáid anseo - is féidir leat an ola bhiatais a úsáid sa fheistis.
Chun na beets a róstadh go cothrom, huaire an scragall os a gcionn agus a chríochnú chun an taobh a dhúnadh. Cuidíonn sé seo iad a choinneáil tais, cuidíonn sé freisin go bhfuil na súnna stainte cumhachtacha acu a scaoilfidh siad nuair a bhíonn siad ag róstadh agus a ghlanadh.
Beets rósta go dtí tairisceana. Is féidir an méid ama a ghlacfaidh sé seo a athrú go mór ag brath ar éagsúlacht fachtóirí:
- méid na beets
- conas beets ann
- má tá rudaí eile san oigheann
- Cé chomh húire is iad na beets (cócair níos mó beets níos tapúla)
Le haghaidh beets níos lú, tosú ag seiceáil orthu le haghaidh caoineas tar éis dóibh a bheith rósta ar feadh thart ar 25 nóiméad. Is féidir le beets níos sine agus níos sine suas le huaire an chloig a ghlacadh.
Tabhair faoi deara: Is éard atá i gceist le beets veggies go leor solúbtha, má tá rud éigin eile agat san oigheann in áit ar bith idir 325F agus 425F, beidh beets rósta go sona sásta ag an teocht sin chomh maith leis an méid atá tú ag cócaireacht cheana féin, déanfaidh sé ach níos faide ag teochtaí níos ísle.
03 de 04
Lig na Beets Cool
Beets rósta, réidh le craiceann. Molly Watson Bain na beets as an oigheann nuair atá siad tairisceana (ba chóir duit a bheith in ann iad a bhrú le forc). Oscail an phacáiste scragall agus lig dóibh suí go dtí go mbíonn siad fionnuar go leor chun déileáil leo.
04 de 04
Bealaí Róite Peel
Beets rósta, réidh le hithe. Molly Watson Nuair a bhíonn na beets fionnuar go leor chun iad a láimhseáil, a sleamhnáin a scaipeadh amach. Is féidir leat scian paráil a úsáid más mian leat, ach is féidir leat féachaint freisin ar cé chomh héasca agus a thagann na peels le rubar díreach de do mhéara.
Freastal ar bheets róstáilte scafaithe mar atá, le sruthán de ola olóige agus spraeála salainn. Nó sliceáil agus bain úsáid as iad i sailéid - is iad seo 10 Slatéad Biatas chun go dtosaíonn tú.
Tá beets rósta blasta go háirithe le cáiseanna bán an-blasta ach uachtar; Tá cáis feta agus gabhar roghanna den scoth. Bíonn siad chomh maith le cnónna rósta cosúil le gallchnónna nó cnónna coill, chomh maith le luibheanna úra cosúil le dill agus peirsil.
Bíonn beets ag obair go maith le torthaí agus glasraí milis eile, go háirithe oráistí, péitseoga agus trátaí, rud a chuireann tangas ar fad ina gcuid binneas a chuireann beets amach go maith.
Gan ag iarraidh salad a dhéanamh? Tá Soup Cabáiste Soup blasta, mar atá Anraith Biatas Chilled .