Meastar gurb é Brie de Meaux na Fraince, ón 8ú haois, ceann de na cáiseanna móra ar domhan. Déantar Brie Fraince fíorthábhachtach le bainne amh nó gan aon phlandáil agus ní féidir, mar sin, a allmhairiú isteach sna Stáit Aontaithe. Beidh ort dul go dtí an Fhrainc chun an delicacy seo a bhrath.
Má deir an lipéad ar do tháirge "Léirithe sa Fhrainc" agus cheannaigh tú é sna Stáit Aontaithe, ansin rinneadh do Brie le bainne pasteurraithe. Tá sé fós ina cháise blaiseadh den scoth. Tá Brie déanta i mbabhtaí agus féadann sé a bheith éagsúil ó 4-ounce minis go rothaí a mheá 5 punt agus níos mó. Is cáis daor é, agus mar sin táthar ag súil le roinnt airgid a bhlaosc le haghaidh rudaí maith.
Is é an t-oideas seo do Brie bácáilte i dteagmháil le hamaretto ná bianna díograiseach agus ba chóir é a sheirbheáil go teann le craiceannáin nó slices baguette. D'éirigh le Brie teas a bheith mar appetizer an rud trendy a bhí le déanamh ó na 70í. Thosaigh sé le Brie en croûte (bácáilte i screamh, de ghnáth taosráin puff ), ansin d'aimsigh daoine na tuillteanais é a ithe go soiléir le fíon.
Na laethanta seo, tá daoine ag cuimilteadh an taosráin puff ardchallaíochta agus iad ag leádh beagán é i oigheann nó micreathonn traidisiúnta. Bí cúramach, áfach. Leagann Brie go tapa agus d'fhéadfá seán a chur ar do phláta. Leannán an-bhlasta atá fós inite, ach níl mórán sa rannóg taispeántais.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán siúcra donn (go daingean)
- 1/2 cupán im
- 1/4 cuaspúnóg cainéal (talamh)
- 1/8 cnópóis cnóiceach (talamh)
- Amaretto 1-unsa
- 1 bhabhta
- Cáis Brie
- 1/4 almóinní cupáin (slisnithe) nó gallchnónna (mionghearrtha)
- Garnish: slices baguette, babhtaí tósta, craiceannáin nó úlla slisnithe
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 350 F.
- I sáspan trom, téigh siúcra donn agus im thar teas mheán go dtí go réidh agus a thiús. Bain as teas. Cuir cainéal , cnónna , agus amaretto leis . Measc go maith.
- Cuir Brie i mias casserole sábháilte-oigheann. Barr leis an anlann agus sprinkle le almóinní nó gallchnónna . Bácáil 10 go 15 nóiméad go dtí go bhfuil Brie bog. (In ionad bácála, is féidir leat Brie micreathonn a dhéanamh ag eatraimh 30-dara go dtí go bog agus te).
- Freastal le slisníní baguette, babhtaí tósta, crostini, crackers, nó úlla slisnithe.
Tuilleadh Recipes ag baint úsáide as Brie
- Brie i Taosráin Puff le Glasraí agus Ale
- Breasts Chicken-stuffed Chicken Breasts
- Bréigh Prátaí Dhá Bháite
- Cnónna, Piobar, Brí agus Cnónna Pine i dToscaire Puff
- Tarragon Brie Sauce do Waffles
- Ceapairí Panini Cuban Upscale
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 293 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sóidiam | 147 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 8 g |