Tugtar kappamaki sa tSeapáin ar rollaí cúcamar. Tá sé ar cheann de na rollaí sushi is coitianta agus is furasta é a dhéanamh, le trí chomhábhar amháin - nori (feamainn triomaithe), rís sushi , agus cúcamar. Ós rud é nach bhfuil aon iasc ann, tá an rolla seo foirfe freisin do vegetarians.
Ní chiallaíonn an focal kappa iarbhír cucumber i Seapáinis (is é sin kyuuri ); tagraíonn sé le figiúr demon nó imp ó bhéaloideas traidisiúnta na Seapáine. Is é an focal kappa meascán de na focail a chiallaíonn "abhainn" agus "leanbh" agus baineann sé le huisce. Ar bhealach, baineann kappa le cucumbers, dá bhrí sin ainm an rolla seo. Go hiontach, níl kappa ar aon miasa cúcamar Seapáine eile.
Iarrann an t-oideas seo cucumbers Seapáine, atá fada, caol agus tanaí. Níl síolta ná aon blas searbh orthu agus tá siad éasca a láimhseáil agus áthas orthu a ithe. Mura féidir leat cucumbers Seapáine a fháil, tá cucumbers mion Peirsis nó Béarla ionaid mhaith.
Cad is gá duit
- 4 leathán de nori (feamainn triomaithe), gearrtha i leath
- 6 cupán ríse sushi ullmhaithe
- 2 cucumbers Seapáine, gearrtha i bataí fada
Conas é a dhéanamh
- Cuir píosa nori ar bharr mata bambú ( makisu ). Scaipeadh thart ar 3/4 cupán ríse sushi ar bharr an nori. Bíonn 1/8 den chúcamar giotán go cothrománach ar an rís.
- Rollaigh an mata bambú, ag tnúth le cruth a chur ar an sushi isteach i sorcóir. Brúigh an mata bambú go daingean le lámha. Déan an mata bambú agus an rolladh sushi a dhíshuimáil. Déan an próiseas arís chun níos mó rollaí a dhéanamh. Scrios scian le héadach fliuch sula slicing sushi. Gearr an rolla sushi i bpíosaí mhéadaithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1126 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 35 mg |
| Carbaihiodráití | 251 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 21 g |