Ceann de na cineálacha taosráin is cáiliúla den Danmhairg, tá Aebleskiver (sa Danmhairgis, "Slices Apple") liathróidí pancóg éadrom, leá i do bhéal a bhfuil blas cosúil le trasna idir pancóg agus beartán. Nuair a bheidh tú ag maireachtáil an úsáid a bhaint as aibleskiver pan , ní fhéadfaidh tú riamh doirteanna tráchtála saille a líonadh arís!
Cad is gá duit
- 2 úll, scafa, cóir, balla, agus gearrtha i bpíosaí 1/2 "
- 2 tbsp. im móide im chun ram aibleskiver ram
- 2 cón. cainéal
- 2 uibheacha
- 1 tbsp. siúcra
- 2 cupán plúr
- 1 cnap. púdar bácála
- 1 1/2 cupán bláthach
Conas é a dhéanamh
Cuir cuileáin anabail thar an dón meán-ard agus cuir suas go dtí teas (go dtí an pointe ina bhfuil an t-im ar an dromchla).
I bpíosa ar leith, píosaí úll saibhé sauté i 2 Tbsp. im go dtí go softened ach fós daingean. Sprinkle le cainéal.
Déan na huibheacha a roinnt agus buille na h-uibheacha a bhuilleadh go dtí go mbeidh an stíleanna gruama . Cuir buíocáin uibhe agus siúcra le chéile go dtí go n-uachtar. Déan plúr agus púdar bácála le chéile; cuir plúr agus bláthach ar ais de réir a chéile, ag malartú le gach aon bhreise 1/2 cupán, i meascán uibheacha.
Fíor go héadach fillteáin uibheacha buailte i bataire.
Laghdaigh teas faoi aibleskiver pan go meán. Cuir 1/8 cíp. im isteach gach tobar chun ramhar, ag baint úsáide as scuab taosráin chun dromchla toibreacha a chóta go hiomlán.
Caidéal spúnóg isteach i ngach tobar, ag leathnú leath-bhealach (thart ar 1 cnap). Cuir leacán úll ar bataire, agus ansin cuir spúnóg go leor breise ar an úll chun a chlúdach agus a líonadh go maith leis an mbarr. Ceadaigh cócaireacht go dtí go dtosaíonn imeall gach "pancóg" donn agus tarraingt ar shiúl ó thaobh na toibreacha.
Déanann scian a reáchtáil go héasca nó (ar an mbealach traidisiúnta) snáthaid cniotála timpeall imeall gach liathróid chun é a scaoileadh, agus ansin sreabhadh chun cócaireacht trí (thart ar 2 nóiméad).
Bain an aebleskiver chuig pláta agus scrios sé le siúcra púdraithe chun freastal.
Malartach: Cé go bhfuil aibleskiver líonadh go coitianta le slices úll, is féidir leat subh, torthaí triomaithe nó fiú cáis a chur in ionad chun raon síochánta idir éagsúlachtaí milis agus blasta a chruthú.
Toradh: 28 aebleskiver.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 46 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sóidiam | 88 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |