Is é seo an t-oideas pączki bácáilte le haghaidh donuts Polainnis, ar a dtugtar bismarcks freisin. Déantar na pastaí seo a ithe ar Saill Dé Máirt nó i Lá Pączki i Meiriceá agus ar Déardaoin Saill sa Pholainn sula dtosaíonn laethanta troscadh an Charghais. Déantar scadán a ithe ar Saill Dé Máirt sa Pholainn, áit ar a dtugtar Śledziówka ar an lá.
Go traidisiúnta, tá pączki friochtaithe i saille te, ag pacáil go leor balla sa roinn calóraidh. Cuireann an leagan bácáilte seo cuid den chiontacht as cuimsiú. Nuair a bhíonn siad siúd le siúcra gráinneach nó milseogra, tá siad beagnach indistinguisable ó paczki friochta .
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán bainne te (gan níos teo ná 110 céim)
- 2 pacáiste gníomhach giosta tirim (cuimhnigh cruthúnas a dhéanamh ar an giosta sula dtosaíonn tú)
- 1/2 cupán siúcra
- 4 ounces (1 bata) seomra te-im
- 1 ubh mór-teocht seomra
- 3 buíocáin uibhe seomra teasa
- 1 branda spúnóg bhoird (nó rum)
- 1 salann ciúbón
- 4 1/2 go 5 cupán plúr uilechuspóireach
- Roghnach: Siúcra gránach, siúcra milseogra, agus greamaithe torthaí nó leac le líonadh
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla beag nó le cupán tomhais, cuir giosta le bainne te, corraigh a dhíscaoileadh agus a chur ar leataobh.
- I mbabhla mór nó meascthóir seasta atá feistithe leis an gceangal paddle, uachtar le siúcra agus im go dtí go gruagach. Buille i ubh, buíocáin uibhe, branda nó róm agus salann go dtí go bhfuil tú curtha isteach go maith.
- Gan úsáid a bhaint as an ceangaltán paddle, cuir plúr 4 1/2 cupán ar ais go díreach leis an meascán bainne-giosta agus buille ar feadh 5 nóiméad nó níos mó le meaisín agus níos faide de láimh go dtí go réidh. Bhain mo sheanmháthair úsáid as an taos a bhualadh le spúnóg adhmaid go dtí go raibh sé blátáilte. Beidh an taos an-sásta. Más rud é go bhfuil sé ró-bhog, nó má tá sé ró-bhog, cuir 1/2 cupán ar fágtha.
- Cuir taos i mbabhla greased. Clúdaigh agus d'fhéadfaí é a ardú go dtí go mórdhíol, go háitiúil ó 1 go 2 1/2 uair an chloig nó lean an t-am tapa seo chun an t-am ardú a ghearradh. Punch síos agus d'éirigh arís.
- Cas taos amach ar dhromchla snasta go héadrom. Pat nó rolla go tiús 1/2 go 3/4-orlach. Babhtaí gearrtha le gearrthóir 3-orlach. Bain scraps, agus ath-rolladh agus ath-ghearradh. Babhtaí aistrithe chuig bileoga bácála le pár-pháipéar, clúdaigh agus lig na babhtaí suas go dtí an dúbailt, 30 nóiméad nó níos faide. Oigheann teasa go 375 céim.
- Cuir pączki san oigheann agus bake 8 go 10 nóiméad nó go dtí go dtéann tástálacha fiacla fiacla. Bain as an oigheann agus rollaigh i siúcra gránnaithe agus tá sé siúcra teo nó milseogra fós nuair a bhíonn sé fionnuar.
- Chun an pączki a líonadh isteach, lig dóibh fionnuar go hiomlán agus gearrtha ciorcal ar an taobh agus sleamhnáin a dhéanamh ar spúnóg de ghreamú torthaí nó subh taobh istigh. Ansin deannaigh le siúcra nó rolla milseogra i siúcra gránach.
- Is cosúil go bhfuil pączki bácáilte níos faide ná pączki friochta, ach is fearr a itheann siad an lá a dhéantar iad.
Nóta: Bain úsáid as rabhadh i gcónaí nuair a bhíonn tú ag obair le hola te, go háirithe ar fud na leanaí. Múchtóir dóiteáin a bheith deartha chun tinte ramhar a bheith réidh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sóidiam | 95 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 3 g |