Barr Recipes Éanlaithe Éanlaithe

Chun an chuid is mó as an sicín a fháil, cibé an bhfuil sé iomlán nó gearrtha i bpíosaí, ní mór duit tosú leis na seasonings. Déantar na h-oidis seo a fhoirmiú go sonrach le héanlaithe agus tá siad foirfe agus cibé cineál éan atá tú ag cócaireacht. Tá na meascáin spíosra seo foirfe do sicín atá ag bualadh an grill nó ag dul sa smoker mar sin déan iarracht amháin, nó déan iarracht iad a dhéanamh go léir agus geallaim go mbainfidh tú na bataí seo i mbaisceanna móra chun go leor níos mó ná cearc.

Seo iad na rubs foirfe do:

• Grilling Sicín
• Is féidir le Beoir Cearc
• Sicín Rotisserie
• Ceirteacha Barbecue Sicín
• An Tuirc a Chaitheamh
• Rotisserie Tuirc

• 01 de 06

  Rubán Séasúrach na Gréige d'Éanlaith Éanlaithe

  Tá comhábhar rúnda ag an rub spréach-Spreagtha seo. Cuidíonn an méid beag de stáirse arbhar leis an rub a cheangal leis an bhfeoil agus cruthaíonn sé dromchla bríce ar éanlaithe mar a chócaíonn sé i bhfeidhm.

• 02 de 06

  Dry Jerk Rub do Éanlaith Éanlaithe

  Cosúil le blasanna Jerk an Mhuir Chairib, is é an rub seo ach teas spicy amháin. Tugann an meascán de spéaclaí, cainéal agus cnóiceán seo blas doimhneacht atá iontach. Déan é seo i mbaisceanna móra toisc go bhfuil sé foirfe ar níos mó ná éanlaithe. Beidh tú ag baint úsáide as an gceann seo ar bhia an oiread sin níos mó.

• 03 de 06

  Cajun Dust

  Cuir teas beag leis an chéad sicín a chócaíonn tú. Tá an teas foirfe seo teasa spraoi, Cajun-Inspired rub le meascán de luibheanna a dhéanann blas na héanlaithe a úsáideann tú é ar an bpointe.

• 04 de 06

  Éanlaithe Éanlaithe Éanlaithe Walter Jetton

  Ba é Walter Jetton an pitmaster legendary a d'fhreastail ar dhaltaí stáit le linn uachtaránacht Lyndon Johnson agus is é seo an t-oideas a bhaineann le rub a éanlaithe a úsáidtear chun aíonna a chothú ó ar fud an domhain. Is é seo an púdar mustaird tirim san oideas seo a cheanglaíonn sé le chéile agus déanann sé cearc iontach.

• 05 de 06

  Éanlaith Spicy Rub

  Is é seo an rub éanlaithe foirfe uile. Tá sé chomh maith ar shciatháin sicín grilled agus turcaí friochta domhain. Déanann an teas éadroma na blasanna a léamh agus tá an meascán paprika agus salainn soilire ceangailte go léir le chéile, ag déanamh béile mór is cuma cén cineál éanlaith a úsáideann tú nó conas a chócaíonn tú é.

• 06 de 06

  Tandoori Rub do sicín

  Is fearr leis na blasanna saibhir tandoori i gcónaí le sicín agus cuirfidh an rub seo le cibé cineál éan atá tú ag dul chun cócaireacht. Is é seo an rub foirfe le haghaidh grilling mar go dtugann an teas dian amach cumhra na spíosraí.