Go bunúsach is é an rub seo an bonn le haghaidh mór-tandoori marinade. Cé go bhfuil sé seo ceaptha le haghaidh cearc, is féidir é a úsáid ar gach cineál éanlaith, muiceoil, iasc agus bia mara.
Cad is gá duit
- 1 ginger tablespoon
- 1 cumhnán cuibhne
- 1 spúnóg bhoird coriander
- 1 tablespoon paprika
- 1 tablespoon turmeric
- 1 salann mara sa bhoird bhoird
- 1 tablespoon cayenne
Conas é a dhéanamh
1. Measc na comhábhair go léir le chéile agus a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach in áit fhionnuar, tirim.
2. Úsáid a bhaint as, cuir an meascán thar chearc, clúdaigh, agus cuir isteach i cuisneoir ar feadh 1 uair an chloig roimh grilling nó bácáil.
3. Is féidir an meascán a chur leis iógart simplí agus le sú líomóide nó aoil chun maireachtáil íogair a dhéanamh. Sa chás seo, cuir cearc i mála plaisteacha in-athlánaithe, cuir marinade as comhábhair rubair agus cuir isteach i refrigerator 2 go 6 uair an chloig.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 98 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 7,000 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 4 g |