Is bealach iontach é an t-oideas seo taitneamh a bhaint as buntáiste arbhar úr an tsamhraidh. Is féidir leo a bheith ina sneaiceanna nó ar mhias taobh blasta le haghaidh feoil barbecued.
Cad is gá duit
- 2 cluasa mhóra úr milis úr (nó 1 cupán pacáilte de arbhar leáite, draenáilte, reoite)
- 2 uibheacha mór
- 1/4 cupán bainne iomlán
- 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
- 3 spúnóg bhoird cornmeal buí
- 1 1/2 siúcra siúcra
- 1/2 salann siosmóin nó chun blas a chur air
- 2 1/2 spúnóg púdar bácála
- 1 ola buanóid buidéal le haghaidh friochta (féadann canola a chur in ionad)
Conas é a dhéanamh
- Le babhla mór, ag baint úsáide as scian géar, scrios go cúramach na croíníní arbhar as an gcrann. Le cúl an scian, scrios an sú bó finne as an gcrann isteach sa mbabhla.
- Gabh na huibheacha agus an bainne isteach sa choirce go dtí go maith. I mbabhla eile, cuir an plúr, an choirce, an siúcra, an salann agus an púdar bácála le chéile. Doirt isteach i mbabhla an mheascáin arbhair, agus corraigh le spatula chun fuíoll tiubh a dhéanamh.
- Doirt ola thart ar 3/4 orlach go domhain i skillet trom-dhualgas. Thar ola teasa ard a thugann ola go 375 ° F. Nuair a bhíonn ola te, cuir spúnóg bhoird chothromaithe bataire go cúramach san ola. Ná sluaite, níor cheart go mbeadh na cnuasaigh i dteagmháil lena chéile. Déanta is fearr i dhá bhaisc. Déan cócaireacht thart ar 3 nóiméad ar gach taobh, go dtí go bhfuil na fritters arbhar donn órga.
- Draenáil ar thuáillí páipéir nó ar raca sreinge. Salann má tá sé ag teastáil uait, agus fónamh a dhéanamh ar bhreiseáin arbhar láithreach
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 268 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sóidiam | 1,045 mg |
| Carbaihiodráití | 33 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 12 g |