An féidir leat truflaí veganacha a dhéanamh atá díreach chomh creamy agus saibhir mar truflaí rialta? Is féidir leat! Baintear úsáid as bainne cnó cócó sna truflaí cnó cócó Vegan Seacláide Vegan ina n-uachtar, chun truflaí saibhir, uachtar a chruthú a thagann chun críche gan aon déiríochta. Tugann an bainne cnó cócó blas deas dóibh, ach tá sé sách go leor gur féidir leat é seo a úsáid mar oideas bonn le haghaidh cineálacha eile truflaí veganacha. Cuir na sleachta blaistithe is fearr leat ar nós vanilla, almond, caife nó citris!
Déan cinnte go bhfuil bainne cnó cócó á úsáid agat i gceann, ní cartán cuisnithe. Ba mhaith leat bainne cnó cócó a úsáid le céatadán ard saill, agus mar sin ní sheoltar aon "lipéad" nó saille íseal ar bith. Más féidir leat teacht ar uachtar cnó cócó stánaithe (ní uachtar cnó cócó), is fiú sin níos fearr!
Cad is gá duit
- 3/4 cupán bainne cnó cócó (i can; ní "éadrom" nó éagsúlacht saill íseal)
- 10 unsa
- seacláid giotánmhar (go mionghearrtha; déan cinnte nach bhfuil aon tháirgí ainmhithe le haghaidh truflaí veganacha)
- Roghnach: sliocht cnó cócó 1/4 go 1/2 cuasópón
- 1/4 cupán púdar cócó
- Roghnach: 1 punt sciath candy seacláide
- Roghnach: cnó cócó toasted nó flaked a mhaisiú
Conas é a dhéanamh
1. Cuir an seacláid atá mínithe mionghearrtha i mbabhla meánach teasa sábháilte agus cuir i leataobh é. Cuir an bainne cnó cócó i sospan beag thar teas meán-ard.
2. Téigh an bainne cnó cócó go dtí go mbeidh sé díreach faoi boilgeoga boil le feiceáil ar thaobh an phana, ach níor chóir go mbeadh sé ag bualadh go bríomhar.
3. Doirt an bainne cnó cócó te ar an seacláid mionghearrtha agus lig dó suí le haghaidh nóiméad amháin chun an seacláid a ghlanadh, ansin déan go réidh iad le chéile go dtí go mbeidh an seacláid leáite agus bíonn sé ina seans seacláide réidh, lonracha.
4. Má fhágann tú an plain ganache, tá blas fréamhacha súile aige ón mbainne cnó cócó, ach níl sé thar a bheith faoi deara agus d'fhéadfá sleachta nó breiseáin eile a chur le blasanna eile de bhróifíní veganacha a dhéanamh. Má theastaíonn uait an blas cnó cócó a mhéadú, cuir 1/4 cnaipe as sleamhnán cnó cócó leis an ganache. Déan é a bhlasadh agus cuir suas le 1/4 cnaipe níos mó más fearr leat blas cnó cócó níos láidre.
5. Brúigh sraith de chliapadh díreach ar bharr an ganache, agus cuisnigh é go dtí go bhfuil sé daingean go leor chun scoop agus rolladh, thart ar 1 uair an chloig. Má tá tú ag fanacht ró-fhada, beidh sé an-chrua agus deacair a bheith ag obair leis, mar sin is fearr é a sheiceáil tar éis uair an chloig chun é a dhéanamh éasca na cruifíní a mhúnlú.
6. Doirt an púdar cócó i mbabhla éadomhain. Dust do lámha go héadrom le púdar cócó. Bain úsáid as spúnóg nó scoop candy beag chun liathróidí beaga a fhoirmiú ón géaróg, agus iad a rolladh idir do lámha chun iad a fháil thart. Is féidir leat iad a chríochnú trí iad a chur i sciath tanaí de phúdar cócó, nó iad a rolladh i gcnó cócó sceite, tósta nó rósta. Más fearr leat iad a snámh i seacláid , lean ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile.
7. Leáigh do chumhdach candy seacláide sa mhicreathonn go dtí go bhfuil sé réidh agus sreabhach. Ag baint úsáide as forcanna nó uirlisí sreabhadh, sreabhadh trufail go dtí go bhfuil sé go hiomlán submerged sa sciath leáite, ansin é a thabhairt suas as an sciath agus bain an toc i gcoinne liopa an bhabhla chun breis a bhaint. Cuir an truffle ar bhileog bácála scragall, agus cé go bhfuil sé fós fliuch, cuir an cnoc ar an mbarr le cnó cócó toasted nó tostáilte.
8. Déan arís go dtí go bhfuil na truflaí go léir tumtha.
Cuir tráidire sa chuisneoir an sciath a shocrú ar feadh thart ar 15 nóiméad. Is féidir Truflaí Cócóige Vegan Seacláide a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh 2 sheachtain, agus is fearr a sheirbheáiltear ag teocht an tseomra.
Cliceáil anseo chun féachaint ar na Recipes Candy Coconut !
Cliceáil anseo chun féachaint ar na Recipes Truffle!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sóidiam | 13 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |