15 Recipes Chicken Barbecue Cócaire Mó agus Tairiscintí

Ná lig lá na coise tinne le do phleananna barbecue; lig do phota crock teacht chun an tarrthála! Is rogha iontach é cócaireán mall le haghaidh barbeic, go háirithe nuair a bhíonn an aimsir ró-fhliuch nó ró-fhuar chun an grill a dhóiteáil.

Cé gur rogha iontach é an cócaire mall do gach cuid den sicín, na cosa, na muilleoga, agus na sciatháin is mó; Fanann siad taistil agus taistil, fiú tar éis cócaireacht fada, mall. Má tá tú ag cócaireacht breasts sicín sa phota croca, cuimhnigh ach iad a sheiceáil le haghaidh beannacht thart ar 1/2 uair an chloig go 1 uair an chloig níos luaithe ná an moladh ar oideas. Cosúil le haon feoil nó éanlaithe feola, is féidir le breasts sicín a bheith tirim go leor nuair a bhíonn siad ró-chócaráilte. Is é 165 F. an teocht íosta sábháilte do chéine agus cineálacha eile éanlaithe.

I gcás cearc ceirteacha, bréagán nó coibhneas de bhroilleach sicín agus de mhéideanna cearc gan tarraingthe nó le chéile, is idéalach iad. Nuair a bhíonn sciatháin chócaireachta mall agus cnámh-i gcodanna cearc, déan dearmad a dhéanamh mura bhfuil tú ag iarraidh go mbeidh an fheoil ag titim as an gcnámh.

Seo cuid d'ár n-oidis sicín barbecue is fearr leat le haghaidh an chócaire mall, lena n-áirítear cearc ceirteacha tarraingthe agus snasta le haghaidh ceapairí, ballaí feice sicín, agus oidis ag baint úsáide as codanna cnámh-chnámh.