Is mhias taobh blasúil é ríse cnó cócó vegetarian gur féidir é a ithe ar a son féin mar mhias taobh simplí le haghaidh bia Indiach nó Téalainnis nó béile téamaí uile-na hÁise, nó an rís cnó cócó seo a dhéanamh in ionad ríse bán géarbhealaigh le péire le stir-fry nó aon chineál anlann cosúil le curaí vegetarian nó lentil dal Indiach. Baintear leas as éagsúlacht na ríse cnó cócó ar fud na hÁise, áit a bhfuil cócóis i bhfad, ón Indinéis go dtí an India; tá leagan traidisiúnta de ríse cócaráilte le bainne cnó cócó i roinnt cultúir sa Mhuir Chairib.
San oideas seo, spreagann na blasanna cnó cócó agus luscáisí ó oidis ríse cnó cócó traidisiúnta na Téalainnis, ach is beag comhábhair atá sa mhias vegan seo agus is briseadh é a ullmhú. Mura bhfuil tú ag lorg iad go háitiúil nó má tá siad ró-chostasach, cuir na coirníní leamagrach orthu. Tugann siad blas Téalainnis níos deas, ach níl gá leo le haghaidh mias delicious. Ar an gcaoi chéanna, bain úsáid as rís jasmine Téalainnis a bhfuil rís bán geal daite agus éadrom, más féidir leat é a aimsiú, agus más rud é nach ndéanfaidh aon athrú ar rís plain bán fíneáil. Bain úsáid as an méid atá agat ar láimh.
Ag lorg níos mó oidis ríse vegetarian? Is féidir leat go leor oidis ríse vegetarian a fháil anseo ar TheSpruce, lena n-áirítear rís friochta glasraí , sailéad ríse na hÁise , rís chothaithe agus lintilí , nó b'fhéidir gurb é cúpla oidis paella ríse Spáinnis é nó í a bhfuil tú ag lorg. Má tá tú ag cócaireacht ar bhuiséad (agus fiú amháin más rud é nach bhfuil tú) agus má tá tú ag lorg níos mó bealaí ríse agus pónairí a dhéanamh, is é seo 8 bealach neamh-leadránach anseo rís agus pónairí a dhéanamh, lena n-áirítear rís donn le pineapple, Rís dubh agus pónairí, anraith rís, agus níos mó.
Cad is gá duit
- 3 tbsp ola
- 1/2 oinniún, diced
- 3-4 orlach lemongrass (roghnach)
- 2 cupán ríse bán
- 2 1/2 cupán uisce
- Is féidir le 1 14 oz bainne cnó cócó a dhéanamh
- 1/4 cupán calóga cnó cócó go héadrom tostáilte (roghnach)
Conas é a dhéanamh
Gcéad dul síos, i bpanna friochta mór nó skillet thar mheán teasa, sautee an oinniún diced san ola ar feadh thart ar 3-5 nóiméad nó go dtí go dtosaíonn an oinniún trasthuaiseach.
Arís, cuir isteach an rís agus an luscásc agus cócaigh ar feadh thart ar dhá nóiméad, go dtí go mbeidh an rís toastáilte, ag iompar go minic ach go réidh le tost an ríse gan a ligean dó sruthán. D'fhéadfadh go mbeadh ort ola beagán níos mó beagán a chur leis an gcéim seo.
Ar aghaidh, cuir an dá leathán uisce go cúramach leis an rís.
Tabhair an t-uisce chun boil, ansin an teas a laghdú go meánmhéide, agus an skillet a chlúdach.
Ceadaigh do rís cócaireacht, ar feadh thart ar 15 nóiméad, agus leanúint ar aghaidh ag corraigh ó am go chéile mar chócairí.
Tar éis cúig nóiméad déag, cuir isteach sa bhainne cnó cócó agus ansin lig an rís chun cócaireacht ar feadh thart ar 10-15 nóiméad níos mó, go dtí go mbeidh an rís bruite go hiomlán tríd. Bí cinnte go mbainfidh tú na geallúintí mearbhaise as an rís sula ndéantar freastal orthu.
Barr le scócaí cnó cócó éadrom, má theastaíonn uait, agus taitneamh a bhaint as do rís cnó cócó éadaí! Anois, ní raibh sé sin an-éasca?
Féach freisin:
- Tuilleadh Recipes Bia Vegetarian agus Vegan Téalainnis
- Cad atá le déanamh le ríse a mhaireann?
- 11 oidis éasca glasraí corraitheacha
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 334 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 13 mg |
| Carbaihiodráití | 51 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |