Sú craobh Bellini: Cocktail Champagne Le Caora úra

Is é an sú craobh Bellini cocktail deas beag Champagne . Is casadh é idir stíleáil shimplí an chócaire Champagne agus an fruini Bellini . Is deoch iontach eile é ó Chef Leachtach, Merino Sóisearach.

Sa Bellini sú craobh, meascann Merino an rum Brasaíle, cachaça le sútha craobh úr, leid aoil agus díreach i dteagmháil le siúcra. Tá sé an-simplí a mheascadh, ach beidh an blas ar dhuine ar bith.

Is é seo ceann de na cócairí brunch-fiú iontach sin gur féidir leat a mheascadh i nóiméid. Is fearr i rith míonna an tsamhraidh nuair a bhíonn na caora ag buaicphointí agus is fearr fós má thagann siad díreach ó do phaiste sú craobh féin.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Muddle na sútha craobh, siúcra agus sú aoil i sciathán cocktail .
  2. Líon isteach le oighir agus cuir cachaca leis.
  3. Crithigh go bríomhar .
  4. Strain isteach i fliúit Champagne .
  5. Barr le Champagne.

Cúirtéis Cúis: Merino Sóisearach do Leblon Cachaca

Leideanna chun Bellini Sú craobh Mhór a Dhéanamh

An Deochanna

Más rud é go bhfuil tú fós le cachaça a bhlaistiú, is é seo an réamhrá cocktail. Tá sé an-chosúil i bpróifíl le deoch is cáiliúla an spiorad , an Caipirinha .

Tá an dá dheochanna an-ghlan agus tá siad ag brath ar thorthaí úra, atá i ndáiríre nuair a shíltear an stíl seo .

Is é Leblon ceann de na cachaças is mó tóir ar fáil sna Stáit Aontaithe agus níor chóir go mbeadh sé deacair teacht ar an chuid is mó deochóirí. Má fhaigheann tú an deis, bíonn brandaí eile a fhiosrú chomh maith toisc go bhfuil roghanna an-suimiúil ann.

Más rud é, de sheans, nach bhfuil cachaça agat nó nach féidir leat a fháil, bain úsáid as rum maith ina ionad . Chomh maith leis sin, is é an cocktail seo bonn foirfe do vodca is fearr leat .

An Champagne

Tá go leor buidéil Champagne a roghnú as. Go hionraic, is dócha nach féidir leat dul go mícheart le haon cheann acu sa t-oideas Sú craobh Bellini seo.

Is féidir le lipéid díchódaithe Champagne a bheith deacair. Níos tábhachtaí fós, tá a fhios go ciallaíonn 'brut' go bhfuil próifíl níos tirime ag an bhfíon agus beidh na daoine a bhfuil an 'sec' acu níos measa.

Rinne mé iarracht Champagnes tirim agus milis san oideas seo agus críochnaíonn an dá cheann an t-ól go glic.

Tá an úr is fearr

Níl an sútha craobh úr ach an rogha atá agat anseo. Más é marbh an gheimhridh é, caithfidh isteach i do stash caora sa reoiteoir agus lig dóibh diúscairt sula gcuirfear iad ar an cocktail.

Ar an láimh eile, tá sú aoil úra ag dul a dhéanamh sú craobh Bellini níos fearr. Is é an scéal iontach gur féidir torthaí na citris a fháil ar feadh na bliana. Cinnte an praghas agus an t-athrú cáilíochta, ach tá siad ann agus tá go leor de na súnna i mbuidéil ag dul go gcuirfear an iomarca milis leis an deoch.

Tá an meán aol idir 1/2 agus 1 unsa de sú, rud atá i bhfad níos mó ná mar a iarrann an t-oideas. Más mian leat teicnící a fháil, tá 'dash' ceart thart ar 1/32 unsa (nó 1/5 cuisleón).

Sú do aol isteach i ngloine ar leith agus doirt ach 'dash' isteach sa shaker. Ní gá an ceann seo a thomhas i ndáiríre!

Just a Leann ar Sweetness

Téigh go héasca ar an siúcra! Cuimhnigh go bhfuil líocha siúcra bunaithe ar siúcra agus déantar cachaça ó chána siúcra íon. Ní gá níos mó ná siombán siúcra a chur leis, go háirithe má tá tú ag baint úsáide as Champagne seic nó déag-sec.

Moltar an siúcra superfine toisc go bhfuil na criostail beagán níos lú ná siúcra gránach. Déanann sé seo ach beagán níos éasca é a dhíscaoileadh sa deoch. I bioráin, bain úsáid as do shiúcra cistine agus beidh gach duine breá.

Más maith leat, téigh le síoróip shimplí seachas siúcra díreach. Ag brath ar an gcaoi a dhírigh tú ar do síoróip, ní dhéanfaidh dash ach. Uaireanta, d'fhéadfá fiú tomhas foirfe a chur ar 'thriomán' ag brath ar an bhfíon agus an rum.

Cé chomh láidir is atá an sú craobh Bellini?

Is cachaca 80-phromhadh é Leblon agus dá mbeadh muid ag úsáid ABV Champagne 12 faoin gcéad, bheadh ​​an sú craobh Bellini deoch sách éadrom. D'fhéadfaimis a mheas go bhfuil sé thart ar 18 faoin gcéad ABV (36 cruthúnas) le Doirt fíona 4-ounce.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 318
Iomlán Saill 13 g
Saill Sháithithe 5 g
Saill neamhsháithithe 5 g
Cholesterol 101 mg
Sóidiam 103 mg
Carbaihiodráití 16 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 33 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)