Béile tapa, neamh-cócaireachta iad rollaí úra vegetarian úra agus tá siad iontas éasca a dhéanamh. Is féidir le rollaí earraigh a líonadh le haon rud ar bith, ach coinníonn an t-oideas uile-vegan seo go simplí le do rogha núdail, cabáiste tanaí gearrtha, oinniúin glasa agus brónna bean le teagmháil díreach le blasanna na hÁise agus spreagtha ag an Téalainn - sú aoil agus soy sauce - chun é a cheangal go léir le chéile.
Tá luibheanna úra ríthábhachtach don rolla earrach críochnaithe, mar sin déan cinnte go bhfuil cilantro, mint nó basil úr agat ar láimh. Is maith liom mint úr a úsáid mar is maith, cé chomh minic is a úsáideann tú mint úr nuair a bhíonn tú ag cócaireacht? Is cúis mhór é rollaí úr Téalainnis úra le mint úr a úsáid agus blas uathúil agus blasta a bhaint amach!
Bí cinnte go ndéanfaidh tú anlann dipping chun freastal le do rollaí earraigh! Má theastaíonn cabhair bhreise uait, féach ar mo chuid pictiúr a léiríonn conas rollaí earraigh a rolladh .
Dúirt an t-oideas oideas amháin a rinne iarracht an t-oideas seo go gcuirfeadh na rollaí veganacha seo i gcuimhne na rollaí earraigh úr aici a seanmháthair ó Laos a úsáidtear chun a dhéanamh nuair a bhí sí ina leanbh, agus sheirbheáil sé le anlann milis Chili Téalainnis. Is maith liom freisin anlann peanut stíl Téalainnis le haghaidh rollaí earraigh a thriomú uaireanta, nó, déanann mé snámh stíl Taiwanese de soy sauce agus fínéagar.
An bhfuil gá leis na rollaí úr-spreagtha seo sa Téalainn a bheith saor ó ghlútan chomh maith le vegetarian agus vegan ? Bí cinnte go n-úsáideann tú clúdaitheoirí rís, rud a dhéantar as rud ar bith ach rís agus uisce de ghnáth, agus an t-anlann soy a fhágáil ar lár nó Nama Shoyu nó tamari saor ó ghlútan a chur in ionad.
Féach freisin: Níos mó oidis bia vegetarian agus vegan Téalainnis
Cad is gá duit
- 12 clúdaitheoirí rolla earrach
- 1/2 cupán créineacha créineacha
- 1/3 ceann cabáiste glas, mionghearrtha go tanaí
- 5 oinniúin glasa, mionghearrtha
- 1 cupán núdail tanaí, réamh-chócaráilte (bain úsáid as núdail rís, núdailíní Sínis nó núdail snáithe bean)
- 1/4 cupán luibheanna úra (bain úsáid as cilantro, basil nó mint, do rogha; déan iarracht meascán de mint agus cilantro nó mint agus basil a úsáid)
- 1/4 cupán cairéid, grátáilte nó julienned
- 1 spúnóg bhoird sú aoil
- 1 anlann soy spúnóg bhoird (nó
- tamari )
- 1/2 tablespoon fresh ginger, grátáilte (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Déan na comhábhair uile (seachas na clúdaitheoirí rolla earraigh) a thosú le chéile i mbabhla mór.
- Cuir isteach na clúdaitheoirí rolla earraigh in uisce te nó an-te díreach go dtí go mbeidh siad in ann a bheith beagnach, rud is gnách ach cúpla soicind, b'fhéidir suas le 10-15 soicind.
- Cuir thart ar 2 spúnóg bhoird de na glasraí, na núdail agus an luibh úr a mheascadh ar an ngluaiseacht agus cuir isteach do rollaí earrach .
- Freastal ar do rollaí glasraí an earraigh le anlann dipping agus taitneamh a bhaint as!
Fíricí Cothaithe:
Soláthraíonn rolla amháin earraigh thart ar:
Calories: 81, Calories ó Saill: 5
Saill Iomlán: 0.6g, 1%
Cholesterol: 0mg, 0%
Sóidiam: 192mg, 8%
Iomlán Carbaihiodráití: 16.1g, 5%
Fiber Cothaithe: 1.3g, 5%
Próitéin: 3.3g
Vitimín A 10%, Vitimín C 22%, Cailciam 3%, Iarann 6%, Bunaithe ar aiste bia calorie 2000
Tuilleadh Recipes Rolla Earraigh Vegetarian agus Vegan: