Nuair a thagann sé ar an rolla earrach foirfe nó an t-anlann rolla ubh, tá gach cineál roghanna ann. Má tá tú ag dul i gceannas ar stóráil, is maith liom úsáid a bhaint as anlann Chili milis Téalainnis nó uaireanta fiú amháin anlann soy simplí nó anlann mushroom milis. Má tá tú ag dul go háitiúil agus gur mhaith leat rud éigin traidisiúnta agus na hÁise a spreagadh chun do rollaí earraigh a thumadh, is áit mhaith é an t-oideas seo a thosú. Tá sé déanta go hiomlán ó chomhábhair simplí gur dócha go bhfuil an chuid is mó de chócairí tí ar láimh réidh le dul, ach tarraingíonn siad go leor blasanna le chéile go bhfuil an toradh deiridh ar cháilíocht bialann (agus ciallaíonn sé sin go bhfuil sé an-sásta!).
Déanta ó bhunaigh soighe an soy, gairleog agus rís, tá an rolla earrach nó an t-anlann rolla uibhe seo smeáiteach le stáirse arbhar chun é a thiúsú i anlann níos déine (seachas rud éigin le comhsheasmhacht níos déine) agus gairleog agus beagán siúcra le haghaidh séasúcháin.
Is é an t-anlann bunúsach seo tapa a dhéanamh agus is foirfe é a sheirbheáil le rollaí uibheacha, aon chineál rolla earrach , nó a úsáid mar anlann do stir-fries .
Tabhair faoi deara go bhfuil gach ceann de na comhábhair sa anlann simplí rolla earrach seo glasraí agus vegan, agus má tá gá leis an oideas seo a bheith saor ó ghlútan chomh maith, déan ach an sauce soy a mhalartú le haghaidh ionad ionaid ó ghlútan, mar shampla glútan- tamari saor in aisce . Bheadh Aminos Leachtacha Bragg ina ionad ionadaíoch anseo freisin.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán uisce
- 1 cnap. stáirse arbhar
- 1/4 cupán soy sauce (nó tamai a úsáid seachas é a choinneáil saor ó ghlútan)
- 2 tbsp. fínéagar rís
- 2 clóibh gairleog (mínithe agus brúite)
- 2 tbsp. siúcra
Conas é a dhéanamh
- Gcéad dul síos, i mbabhla beag, ag baint úsáide as forc nó le whisk beag, déan an uisce agus an stáirse arbhar le chéile go dtí go mbeidh an stáirse arbhar lánscartha.
- Ansin, aistrigh an meascán uisce agus coirce chuig anlann beag nó skillet, agus cuir an sauce soy (nó ionadach saor ó ghlútan), fínéagar rís, clóibh gairleog mionghearrtha agus siúcra leis. Cuir gach rud le chéile go réidh le chéile.
- Téigh an meascán os cionn teas mheán ar feadh 3 go 5 nóiméad, ag iompar go minic. Tar éis 3 go 5 nóiméad, ba chóir an siúcra a dhíscaoileadh go hiomlán agus ba chóir go dtosódh an meascán beagán beagán. Is féidir leat beagán níos mó leachtach a chur leis más gá, ag cuimhneamh go dtiocfaidh tiús beagán anlann ar do rolla an earraigh mar a fhuaraíonn sé, mar sin is mian leat go mbeadh sé beagán ar an taobh tanaí nuair a bhíonn tú ag teas an teas.
- Ceadaigh do rolla earrach an t-anlann a dhúnadh go hiomlán fuaraigh sula bhfónann tú; ba chóir é a sheirbheáil ag teocht an tseomra nó beagán fuaraithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,254 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 5 g |