Seo roinnt de na h-oidis stew is fearr leat ón Síne agus ón hÁise. Tá mé tar éis tús a chur le coileach agus le muiceoil níos mó barántúla Sínis dearg le cearc agus muiceoil, agus ansin bogadh ar aghaidh go dtí an stiúrtha a bhí á gcur i ngníomh le séasúir nó comhábhair na Síne. Mar fhocal scoir, cuireann cúpla oidis traidisiúnta stew ó na hÁise eile. Braitheann sé saor in aisce a imirt leis an oidis agus comhábhair eile a ionchorprú de réir mar is gá.
01 de 05
Sicín Súisíní Soitheach SpicyAg féachaint do bhealach difriúil chun sicín iomlán a chócaireacht? Tugann spíosraí na Síne mar réalta anise blas do leacht stiúrtha sauce soy sa t-oideas stiúrtha Síneach seo.
02 de 05
Muiceoil Cócaithe Dearg Le BeoirDéantar codanna maolaithe de mhuiceoil agus de ghlasraí fréamhacha a shamhlú i leacht braising a chuimsíonn Tsingtao lager agus anlann hoisin.
Tuilleadh Recipes Cócaireachta Dearg03 de 05
Cóiréis Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol)Léiríonn Naomi Imatome-Yun gur bealach iontach é an stew delicious seo chun bulgogi agus glasraí atá fágtha a úsáid. Molann sí ag cur núdail le mias fiú níos measa.
04 de 05
Spicy Bog Tofu Stew Bog (Soondubuchigae)I mbialanna seirbheálfar an stew i mbabhlaí créite te, le huibheacha amh curtha (an teas ón mbabhla cócaíonn an ubh).
05 de 05
Stew Uachtar SicínIs sampla é seo an t-oideas de Yoshoku (cócaireacht an iarthair Sheapáin) - tá méaróg agus glasraí sicín i leachtach sula tiúsóidh siad le anlann bán. Cuireann an cáis uachtar an teagmháil deiridh.