Recipes Gravy Feola Éasca

01 de 04

Cén fáth a dhéanfaidh tú do dhréagán féin?

Lón Dé Domhnaigh nó feoil róstach, bíodh sé sicín, mairteoil, muiceoil - de ghnáth go n-éilíonn sé go mór le feoil. Is é an snámhán an chuid álainn a chuireann blas agus taise ar fáil. Cén eile a d'úsáidfeá do phrátaí maisithe ar fad, más rud é nach ndéanfaí tromchúiseach tiubh, saibhir a mhúscailt?

De ghnáth tá dorchadas i mbia na Breataine agus na hÉireann dorcha agus saibhir, ach ar éanlaithe d'fhéadfá a bheith níos déine. Murab ionann agus jus, rud a laghdaítear, ní bheidh an tiúchan mórán i gcónaí níos déine.

Tá an t-oideas tromchúiseach sin éasca. Tá a fhios agat cad tá tú ag ithe nuair a dhéanann tú féin mar gurb é na súnna feola ó do rósta agus do stoc. Tá go leor salainn salainn (ní léir) ar fad réidh.

Níl aon chúis ann i ndáiríre a cheannach réidh.

02 de 04

Oideas Simplí Feoil Rósta

Glac le do phiocadh, cibé an bhfuil sé mairteola rósta, muiceoil, uan, cluiche, éanlaithe, tá an teicníc níos mó nó níos lú mar an gcéanna. Is é gach rud atá uait ná na súnna ó do rósta, stoc agus fíon dearg nó port beag. Simplí.

Is é an t-iompar snasta a dhéantar leis na súnna uile an comhionann is fearr le Rósta Dé Domhnaigh. Is tapaidh agus éasca é a dhéanamh nuair a bhíonn an fheoil bruite. Is féidir an t-oideas seo a úsáid le haghaidh feoil rósta ar nós uan, mairteola nó muiceola. Gheobhaidh tú turcaí agus meaisíní cearc ar leathanach 4. Tá an teicníc mar an gcéanna.

• Gravy Traidisiúnta do Mhairteoil Roast

03 de 04

Recipe Gravy Oinniún Leibhéal Éasca

Ná fiú smaoineamh ar fhónamh ar Bangers agus Mash gan linn snáthaidí tiubh, oinniún saibhir. Is é an pósadh álainn idir an oinniún agus an stoc saibhir, nuair a dhoirtear sé ar thóim de phrátaí maisithe uachtaracha agus ispíní súgrach saille ná bia neamh.

• Recipe Gravy Oinniún

Malartach álainn ar thionchar traidisiúnta na n-oinniún, tugann an ceann seo beagán breise breise, má tá blas láidir ag do ispíní. Bain úsáid as mustaird gráin iomláin le haghaidh uigeacht agus blas níos mó. Bain úsáid as Béarla nó Fraincis más mian leat ciceáil mhaith ar do chuid greannán.

• Recipe Gravy Oinniún agus Mustard

04 de 04

Recipes Gravy Éanlaithe

Rinne tú do turcaí rósta, d'fhág sé chun sosa agus anois tá sé in am a dhéanamh ar an turcaí gravy. Is é an Tuirc an t-ualachán is fearr chun freastal in éineacht le d' éan rósta mar atá déanta as súnna an éan móide comhábhair simplí eile.

Mura bhfuil aon stoc éanlaithe agat i do reoiteoir, ná bíodh eagla ort; is féidir leat stoc réidh déanta nó stoc ciúb maith ar chaighdeán a úsáid.

Cearc rósta nó turcaí álainn atá brataithe i snáthadh te - delicious.

• Recipe Gravy sicín