Bíonn Fasulia i ndáiríre ar an bhfód ar laethanta fuar, gheimhridh. Bhain na spíosraí a úsáidtear go mór leis na pónairí glasa agus na feola a úsáidtear. Is féidir leat mairteoil nó uaineoil stew a úsáid san oideas seo, tá ceann amháin go maith. Is fearr liom mairteoil a úsáid toisc go ndéanann sé níos éasca agus níos lú ama má cheannaíonn tú é cheana féin a chopped san ollmhargadh.
Cad is gá duit
- Feoil stew 1 punt (uaineoil nó mairteoil)
- 1 punt pónairí glasa reoite nó úr
- 16 unsa trátaí brúite stánaithe
- 4 unsa puree trátaí stánaithe
- 1 oinniún mheán, mionghearrtha
- 2 clóibh garlic, brúite
- 1/2 cumhra cuaspúnóg
- 1 cuisleón coriander
- 1/8 scáthán spúnóg
- 8 cupáin uisce
- salann agus piobar chun blas a fháil
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
Conas é a dhéanamh
- I sáspan mór, feoil dhonn le hola olóige. Cuir oinniúin agus gairleog.
- Cuir trátaí brúite, ag corraigh go maith le feoil, gairleog, agus oinniún. Cuir cumin, coriander, salann agus piobar, agus gach spéac. Cuir uisce agus trátaí puré. Cruthaigh agus comhcheangail go maith.
- Cuir pónairí glasa agus cuir le boil.
- Laghdaigh teas go íseal agus suanbhruith ar feadh 2 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil feoil tairisceana agus déanta.
- Ba chóir go mbeadh anlann níos déine mar chócairí. Mura ndéanann sé, cuir 1/2 cupán gach plúr de chuspóir.
- Freastal le rís bán agus sailéad.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 660 |
Iomlán Saill | 29 g |
Saill Sháithithe | 10 g |
Saill neamhsháithithe | 14 g |
Cholesterol | 106 mg |
Sóidiam | 198 mg |
Carbaihiodráití | 57 g |
Snáithín cothaithe | 6 g |
Próitéin | 42 g |