01 de 05
Bailigh na Comhábhair
B'fhéidir gur chuala tú faoi phrátaí maisithe cóilis , agus b'fhéidir gur mhaith leat iarracht a dhéanamh orthu. Is rogha iontach iontach iad do phrátaí maisithe gnáth mar chóilis, atá an-íseal i gcailéirí, agus cuid de na prátaí sa mhias seo in áit. Ag baint úsáide as cuid cóilis agus cuid prátaí, is féidir leis an mhias an comhsheasmhacht, an blas agus an uigeacht céanna a bheith i gcónaí mar phrátaí maisithe rialta ach le níos lú calraí. Tá thart ar 135 calories ag cupán amháin de na prátaí bruite, agus níl ach thart ar 25 calories i gcupán cóilis bruite. Chomh fada is a thugann tú aire do cé mhéad bainne nó im a chuireann tú, is féidir leat roinnt calories móra a shábháil!
Chun na prátaí maisithe cóilis éasca seo a dhéanamh, déanfaidh tú na comhábhair a bhailiú. Chun an t-oideas seo beidh ort:
- 2 punt potoates russet, peeled agus ciúbach
- 2 cupán bláthanna cóilis
- 1/2 cupán milis lowfat
- 1/4 tsp salann
- 1/8 cíopa talamh piobar dubh
Freastalaíonn 6
De réir Calories 121, Saill .5 gm, Pro 4gm, Carbs 27gm
02 de 05
Cócaigh na Glasraí
Ansin, cóireálfaidh tú an cauliflower agus na prátaí araon. Éilíonn siad amanna cócaireachta éagsúla, mar sin tá sé beagán deacair iad a chócaireacht sa phota céanna ag an am céanna. Is fearr linn iad a chócaireacht ar leithligh don uigeacht is fearr. Is féidir leat an cóilis a ghoid seachas é a fhiuchadh, rud a choinníonn an chóilis ó bheith ag dul in olcas.
Mar sin féin, más fearr leat tú féin a shábháil ó phota breise a níochán, d'fhéadfá tús a chur le cócaireacht na bprátaí i bpota mór, agus cuir an cóilis thart ar 5 nóiméad ina dhiaidh sin, agus críochnaigh sé na prátaí agus cóilis a chríochnú ag an am céanna.
Lean na céimeanna seo chun na prátaí agus cóilis a chócaireacht ar leithligh. Le haghaidh na prátaí, cuir pota mór uisce os cionn teas ard agus cuir le boil é. Cuir na prátaí leis, ansin an teas a laghdú go meánmhéide. Clúdaigh an pota le clúdach, agus suanbhruith ar feadh deich nóiméad, nó go dtí go mbeidh fork-tender. Drain in colander, agus a chur ar leataobh.
Idir an dá linn, le haghaidh an chóilis, líon mór pota le thart ar dhá orlach uisce. Cuir an cauliflower, agus cuir os cionn teas mheán-ard go dtí na sciatháin uisce agus déanann sé gaile. Clúdaigh agus bainne an muilis ar feadh thart ar cúig nóiméad go dtí go mbeidh sé tairisceana. Coinnigh súil ar an leibhéal uisce le linn an chéim seo. Bí cinnte uisce beag breise a chur leis más gá mar nach mian leat bun an phota a thriomú. Drain an chóilis, agus é a dhoirteadh i cumascóir.
03 de 05
Cumaisc an Cóilis
Ansin, déanfaidh tú an colilis a chumasc le cineál puree cóilis a dhéanamh. Déanfaidh sé seo le haghaidh prátaí maisithe deas agus uachtar. Leis an cóilis sa chumascóir nó trí chumascóir tumoideachais a úsáid, cuir 1/4 cupán den bhláthach (nóta, mura bhfuil aon bhreiseán ar siúl agat, is simplí go leor é féin a dhéanamh agus bainne agus fínéagar bán rialta agat). ar ard go dtí go bhfuil an meascán réasúnta réidh (tá cuid de na mionsonraí beaga ceart go leor).
04 de 05
Measc Cóilis agus Prátaí
Anois tá sé in am na prátaí agus cóilis a mheascadh le chéile chun do phrátaí maisithe cauliflower a chríochnú. Cuir na prátaí bruite i mbabhla measctha mór. Cuir an cupán bláthanna 1/4 fágtha a chur leis, agus meascthóir láimhe a úsáid ar luas meánach chun na prátaí agus an bainne a mheascadh ar feadh thart ar tríocha soicind. Ansin, cuir an íonach cóilis, an salann, agus an piobar. Measc ar luas meán arís go dtí go bhfuil na prátaí measctha go maith agus go bhfuil siad réidh agus uachtar.
05 de 05
Freastal
Freastal ar na prátaí maisithe cóilis mar a bheadh ar aon phrátaí maisithe eile agat, agus cuirfear iontas ort ar an gcaoi a bhraitheann siad ar aon chóilis. Bain sult as, mar gheall ar na prátaí maisithe seo tá thart ar aon trian níos lú calraí ná prátaí maisithe gnáth.