Spareribs go mall simmered sa soy sauce, fíon ríse agus seasonings sa chos éasca a dhéanamh. Má tá am agat agat, cuir na spareribs ar dtús i bpota uisce fiuchta agus draenáil sula cócaireacht san oigheann Ollainnis. Freastal le rís nó núdail. Freastalaíonn sé 4 go 6.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird ola le haghaidh frith-friochta
- 2 lbs muiceoil spareribs, gearrtha i 1 nó 2 roinn rib
- 1 1/2 cupán uisce nó stoc, de réir mar is gá
- 2 slices ginger, brúite
- 1/2 cupán fíon rís Sínis nó seir tirim
- 2 spúnóg bhoird soy sauce nó 1 solas spúnóg bhoird agus 1 spúnóg bhoird
- anlann soy dorcha
- 2 - 3 spúnóg bhoird siúcra donn bog, de réir mar is gá
- 2 spúnóg
- púdar cúig spíosraí
Conas é a dhéanamh
1. Téigh an ola ar oigheann Ollainnis, ar an teas ard.
2. Cuir na ribíní agus an donn ar an dá thaobh (thart ar 5 nóiméad ar an am cócaireachta iomlán) a chur leis.
3. Cuir an t-uisce nó an stoc, an ginger brúite, agus cuir na comhábhair atá fágtha leis.
4. Clúdaigh, téigh an teas go dtí íseal agus suanbhruith ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad, nó go dtí go mbeidh na héadáin tairisceana, ag cur níos mó uisce nó stoic de réir mar is gá. Má tá tú ag teastáil, garnish le scallions sliced, agus cairéad shredded sula bhfónann tú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 402 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sóidiam | 411 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 42 g |