De réir mar a théann an scéal, cruthaíodh Caesar Cardini i Tijuana, Meicsiceo, ar fheistis salad bialann is coitianta i Meiriceá. Is féidir an t-oideas feistis salad Caesar seo a úsáid freisin mar scaipthe glasraí nó ceapaire.
Cad is gá duit
- 2 buíocán uibhe (ó uibheacha ciorcail; féach an nós imeachta thíos)
- 2 clóibh garlic mór
- 3 filléid ancaire iomlán
- 3/4 maonáis cupán
- 1/2 cupán
- Parmigiano-Reggiano (grátáilte go mín)
- 1/3 cupán
- ola ológ
- 1/4 cupán sú líomóide (úr)
- 1 tablespoon uisce (fuar)
- 1 spúnóg dubh piobar (nó le blas)
- salann chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
Coddle na Uibheacha:
- Cuir 2 uibheacha teocht an tseomra i sáspan beag.
- Doirt san uisce fiuchphointe go dtí go bhfuil na huibheacha clúdaithe.
- Fág ar feadh 1 nóiméad, ansin draenáil agus reáchtáiltear faoi uisce fuar go dtí go mbíonn na huibheacha fionnuar go leor le láimhseáil.
- Nuair a bhíonn sé fuarú, cuir na huibheacha ar fáil agus na buíocáin a chúlghairm.
Chun Feistis a dhéanamh:
- Cuir an chuid eile de na comhábhair cóirithe le cumascóir, chomh maith leis na buíocáin uibhe.
- Cumasc go dtí go réidh.
- Refrigerate go dtí go bhfuil gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sóidiam | 150 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 4 g |