Níl a fhios agam conas a bhíonn an teocht agat, ach buachaill óg, tá sé fuar agamsa. Bhuel, fuar do dúchais dúchais ó dheas de California. Go hionraic, is dócha go dtiocfadh leat go raibh sé te, ach tá 50s fuar dom, mar sin tá sé fuar.
Is dócha gur mhaith liom gach duine ar an bplainéad, nuair a bhíonn sé fuar, nó má tá mé fuar, is dóigh liom go dtéann siad bianna sobhlasta. Tá anraith agus stuaí ar an liosta sin.
Mar a luadh mé roimhe seo, tá grá nua agam le cainneanna. I lár na bliana seo caite thug mé iarracht dóibh don chéad uair agus tástáil ar oideas orthu. Deir an fhírinne, is é sin ceann de na rudaí is breá liom faoi chócaireacht agus d'oidis a fhorbairt, gheobhaidh tú rudaí nua agus spreagúla a thriail!
Ní raibh mé cinnte an raibh maith agam le cainneanna, ach ba mhaith liom a fháil amach go raibh siad delicious agus iontach. Tá siad cosúil le oinniún éadrom. Tá beagán cleas ann chun iad a ghlanadh (an gas ghlais a ghearradh, agus an chuid bán síos an lár) a fháil amach chun an salachar a fháil, mar sin déan cinnte nach scaoilfidh tú an chéim sin!
Nuair a bhí an muiceoil á chur le feiceáil mar an rogha nádúrtha, mar a bhí agam (sí, is minic é sin simplí). Tá an ghualainn muice deas mar go bhfuil a lán saill aige. Aistríonn an saill sin blas. Nuair a chócaim mé seo, bainim cuid den sórt sin, ach cuirim isteach i bpíosaí móra saille, ach le blas - ní féidir liom iad a ithe.
Cuirtear an greamaigh trátaí leis mar gheall go bhfuaireamar go bhfuil blaiseadh le aigéadacht beag le stew muiceoil. Ba é seo an trick a d'fhoghlaim mé ó chistin Vefa.
Tá áilleacht an chos seo nuair a bhíonn tú ag donn an fheoil, cuirfidh tú an chuid is mó de na comhábhair atá fágtha ort agus lig dó an rud a dhéanamh. Smaoiníonn sé ar shiúl ó mheascadh agus idirghníomhú na blasanna blasta seo.
Tá an cineál cócaireachta seo foirfe do na hoícheanta sin ina raibh lá crua agat nó mura bhfuil tú ag iarraidh iomarca a dhéanamh fós tá béile deas agus sobhlasta fós.
Mar sin, dul ar aghaidh, téigh go te, líon isteach do theach le boladh delicious, agus béile blasta taitneamh a bhaint as.
Cad is gá duit
- Ola ológ
- 3lb leeks, diced
- 1 oinniún, diced
- 2 clóibh garlic, brúite
- 1 ½ punt ghualainn muiceoil, gearrtha i gciúbanna
- salann
- piobar
- 4 cupán stoc sicín
- 1 greamaigh trátaí spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
Téigh pota anraith os cionn teas meán-ard le go leor ola olóige chun bun a chóta.
Nuair a bhíonn tú te, cuir i gceannagáin, oinniún agus gairleog. Saute go dtí go bhfuil cainneanna / oinniúin bog, thart ar 5-7 nóiméad.
Nuair a dhéantar meascán leek / oinniún, cuir muiceoil agus donn ar gach taobh.
Tar éis an fheoil a dhonnadh, cuir salann, piobar, stoc sicín agus greamaigh trátaí - meas go maith.
Beir le boil.
Nuair a bhíonn sé fiuchphointe, clúdaigh agus teas a chur le suanbhruith.
Brónnigh ar feadh 45 nóiméad, nó go dtí go bhfuil feoil bruite agus tairisceana.
- Nuair a dhéantar é, cuir spúnóg isteach i mbabhla agus fónamh.