Tá an t-oideas seo chomh mór agus is deacair é a stopadh. Is é seo fíor-bhia chompord. Le haghaidh oideas níos éasca nach n-úsáideann ach dhá shraithsí, féach Mac Indéanta agus Cáis Éascaithe. Tá an meascán de chúig cáiseanna, uachtar trom, oinniún, gairleog, agus pasta bruite tairisceana ach iontach. Cuireann breacíní aráin a mheascadh le himeall ar an mbarr an bréagán críochnach foirfe deiridh. Feicfidh tú grá gach bite.
Cad is gá duit
- 2 cupán broth sicín
- 2-1 / 2 cupán uachtar trom
- 2 spúnóg im im
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 oinniún, mínithe mionghearrtha
- 4 clóibh garlic mionghearrtha
- 1 punt rotelle, gemelli, nó rotini
- pasta
- 3 spúnóg bhoird múnird Dijon
- 1-1 / 2 cupán cáis cheddar géar criochtaithe
- 1-1 / 2 cupán cáis Gouda snoiteáilte
- 1 cupán cáis Gruyere criostail
- 1/2 cupán dáilte Brie cáis, rind bhaint
- salann agus piobar chun blas a fháil
- 1 cupán arán úra
- 3 spúnóg bhoird im, leá
- 1/2 cupán cáis Parmesan grátáilte
Conas é a dhéanamh
Preheat an oigheann go 400 ° F agus ime ar mhias bácáil 13 "x 9". Tabhair pota mór uisce chun boil a dhéanamh don pasta.
Tabhair an brat sicín le boil i sáspan mheán agus laghdú ar 3/4 cupán os cionn teas ard. Tabhair an uachtar chun boil i sáspan mór trom eile agus é a laghdú go dtí cupáin 1-1 / 2. Ba cheart go dtógfadh an dá phróiseas seo thart ar 10 nóiméad.
Leá an t-im agus an ola olóige i sáspan mór trom eile agus cócaigh na oinniúin agus an gairleog go dtí go bhfuil sé trédhearcach agus tairisceana.
Cócaigh an pasta go dtí go dente agus draein.
Cuir an uachtar laghdaithe agus an brat laghdaithe leis na oinniúin, cuir na cáiseanna mustaird, cheddar, Gouda, Gruyere, agus Brie leis agus cuir isteach iad go dtí go bhfuil siad leáite agus cumasc. Cuir na seasonings leis. Cuir an pasta leis agus múscail é go maith.
Spúnóg isteach sa mhias bácála ullmhaithe. I mbabhla beag, múnlaithe arán a mheascadh, 3 im spúnóg bháite agus cáise Parmesan; sprinkle thar casserole. Bácáil ar feadh 20 nó 30 nóiméad go dtí go mbeidh an donn agus an casserole barr bubbly.