Is éard atá i greamaigh Tom Yum an blas a dhéanamh le haghaidh anraith Tom Yum , ach tá sé chomh delicious mar marinade freisin. Oibríonn sé iontais le gach cineál sicín, iasc, agus bia mara chomh maith le muiceoil. Díreach sa ghreamú blas seo, bake, pan-fry, nó grill le haghaidh mias a chraoladh le blas Téalainnis barántúla ! Is furasta an ghreamú a dhéanamh - ach fág sé suas i do chopper mionbhia nó próiseálaí bia. Tá sé níos sláintiúla ná éadaí Téalainnis nó marinades agus ceannaíonn sé deich mbliana níos fearr.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán mín mínithe
- lemongrass (úr nó ullmhaithe reoite; atá ar fáil ag siopaí bia na hÁise)
- 5 clóibh garlic
- 1 ginger píosa thumb-size (nó galangal, slisnithe)
- 1 Chili dearg úr (sliced, nó 1/2 go 1 cíp, chili brúite triomaithe nó piobar cayenne)
- 1/2 cupán coriander / duilleoga cilantro agus gais (úr mionghearrtha)
- 2 tbsp.
- anlann éisc (ar fáil ag siopaí bia na hÁise)
- 1 tbsp. ola plandúil
- 1 tbsp. anlann soighe
- 1/2 císte.
- greamaigh shrimp (ar fáil ag siopaí bia na hÁise)
- 1/4 cupán sú aoil brúite go huaire
- 3 cniotála.
- siúcra pailme (nó siúcra donn)
- 2 go 3 oinniúin earraigh (slisnithe)
- 1 go 2 tbsp.
- bainne cnó cócó (déantar é seo chun cumasc a dhéanamh níos éasca; más mian leat greamaigh tiubh, ná cuir é)
Conas é a dhéanamh
- Cuir na comhábhair uile i gcopper mionbhia nó próiseálaí bia. Cumasc le greamaireacht spíosraí Tom Yum cumhra a chruthú.
Leideanna maidir le Úsáid an Spíosraí seo
- Tá an ghreamú seo den scoth thar fhilléid éisc nó steaks, ribí róibéis agus sliogéisc eile, nó píosaí sicín nó muiceola roimh grilling. Le héisc agus bia mara, ní gá marinate (tosóidh an sú aoil chun an t-iasc agus bia mara a chócaireacht i ndáiríre) - déan an greamaigh a ghreamú agus déan cócaireacht ar shiúl.
- Má chócaireacht ar feadh dhá cheann, bain úsáid as ach leath an ghreamú mar mhuirín agus sábhálfaidh an chuid eile chun anlann taobh íogair a dhéanamh. Cuir leath an ghreamú i sáspan beag. Cuir 3 go 4 bainne cnó cócó nó uachtar úr. Cruthaigh mar a thugann tú an t-anlann chun suanbhruith éadroma (seachain fiuchphointe, nó caillfidh tú blas úr an anlann seo). Bí ar an taobh istigh, nó freastal ar an taobh. Chomh hiondúil delicious thar rís nó prátaí nua .
- Chun an greamaigh seo a úsáid le haghaidh anraith, cuir pota de stoc sicín d'ardchaighdeán le boil. Cuir spúnóg le cúpla spúnóg bhoird ag an am, tástáil blas mar a théann tú, go dtí go bhfuil tú sásta leis an leibhéal blas agus spíosra. Cuir níos mó salann éisc in áit salann de réir mar is gá. Cuir shrimp nó tofu, móide glasraí atá ag teastáil. Is féidir bainne cnó cócó a chur le haghaidh anraith níos fearr.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 589 |
Iomlán Saill | 17 g |
Saill Sháithithe | 1 g |
Saill neamhsháithithe | 11 g |
Cholesterol | 57 mg |
Sóidiam | 14,458 mg |
Carbaihiodráití | 97 g |
Snáithín cothaithe | 9 g |
Próitéin | 25 g |