Cruthaigh Cuar Buí Téalainnis Barántúla

Is é seo fíor-ghreamú curaí buí Téalainnis a rinne an bealach barántúil, agus beidh an blas difriúil agat. Bain úsáid as é ar shiúl, nó stóráil sa chuisneoir nó reoiteoir é a úsáid ag am ar bith. Cuimsíonn an t-oideas seo freisin conas an greamaigh a úsáid chun curaí Téalainnis delicious a dhéanamh.

Tá greamaigh an choir buí chomh versatile, beidh tú ag iarraidh triail a bhaint as éagsúlacht na n-oidis feola, bia mara, glasraí, núdail agus fiú anraith. Déanann an breacán buí buí seo an bia Téalainn éasca le cócaireacht, agus go tapa chomh maith, go háirithe má dhéanann tú an ghreamú roimh an am. Tá sé ró-shláintiúil chomh maith-is féidir leat a rá leis an dath buí domhain an tuirlingthe, antioxidant iontach agus Trodaire ailse.

Cad is gá duit

• 1/2 go 1 géarmhiobair (mionghearrtha)
• 1 go 2 chilies buí (slisnithe)
• 2 scuabán (slisnithe)
• 1 píosa thumb-size de galangal (slisnithe)
• 4 clóibh garlic
• 1 cuisleón coriander (talamh)
• 1 cumhra cúpónóg (talamh)
• 1/2 síolta cuiníní cuópóin
• 1/4 cuaspúnóg cainéal
• 2 spúnóg bhoird
• anlann éisc
• 1/2 spúnóg
• greamaigh shrimp
• 3/4 tuaslagán turmeric
• 1 piobar mór pinch bán
• 2 spúnóg bhoird siúcra donn
• 1 spúnóg bhoird sú aoil
• 1 puree trátaí spúnóg bhoird
• 3 go 5 unsa bainne cnó cócó

Conas é a dhéanamh

1. Cuir na comhábhair go léir i do phróiseálaí bia nó ar chumascóir. Cuir níos mó bainne cnó cócó leis mar is gá chun comhábhair a chumasc le greamaigh réidh nó anlann.
2. Próiseáil go maith. Déan stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le 2 sheachtain (nó níos faide).

Fochuideachtaí Comhábhair

• Mura féidir leat meanmongrass úr a fháil, bain úsáid as dhá nó thrí spúnóg bhoird de luspáis ullmhaithe reoite.
• Is féidir leat úsáid a bhaint as dearg chilis seachas buí, nó 1/2 go 1 chileogán de chile brúite triomaithe.

• Is féidir 1/3 cupán oinniún cócaireachta mionghearrtha a úsáid in ionad na scuabán.
• Oibríonn Sinséar chomh maith le galangal.
• Mura bhfuil greamaigh shrimp agat, bain úsáid as spúnóg bhoird breise salann éisc.
• Is féidir piobar dubh a úsáid in áit bán.

Conas an Gleoite a Úsáid chun Curry a Úsáid

1. Cuir greamaigh / anlann in wok le roinnt ola glasraí. Stir-fry go dtí an cumhra (thart ar 1 nóiméad), ansin cuir 1 go 3 cupán stoc sicín nó glasraí, chomh maith le do chuid comhábhair - sicín & prátaí nó feoil eile, bia mara, tofu, glútan cruithneachta , agus / nó glasraí. Cuir bainne cnó cócó beagán níos mó le haghaidh níos mó anlann a chur ar fáil, rud a fhágann beagán don deireadh.
2. Déan tástáil a dhéanamh i gcónaí ar shalann agus ar bhreasacht / binneas tar éis curaí a dhéanamh ag cócaireacht ag cur níos mó salann éisc nó salann mura bhfuil sé salainn go leor, agus níos mó siúcra má tá sé ró-géar. Má tá sé ró-salainn, cuir sú beag aoil ar fáil. Cuir níos mó bainne cnó cócó le haghaidh níos fearr agus níos saibhre.
3. Roimh a sheirbheáil, an barr le coriander nó basil úr.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	916
Iomlán Saill	59 g
Saill Sháithithe	51 g
Saill neamhsháithithe	3 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	3,057 mg
Carbaihiodráití	101 g
Snáithín cothaithe	12 g
Próitéin	13 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)