Glacann an t-oideas mias taobh an tsamhraidh seo álainn agus cothaitheach glasraí ildaite agus snáithíní orthu ar kababs, ansin gránnaíonn siad iad le salann im caolaithe go dtí go mbíonn siad taitneamhach agus go tobann. Déan Cairpíní Glasraí Grilled do do pháirtí samhraidh seo chugainn le haghaidh mias taobh ildaite. Is féidir leat aon chineál glasraí a theastaíonn uait a úsáid. Just a dhéanamh cinnte go mbeidh siad ag cócaireacht ar an ngríl thart ar an méid céanna ama. Ciallaíonn sé seo go mbeadh prátaí, meiltí arbhar ar an gcroí, agus ba chóir glasraí fréamhacha eile, mar shampla cairéid, a bheith réamhtheasctha, sa mhicreathonn, nó in uisce simmering, go dtí beagnach tairisceana sula gcuireann tú iad ar na skewers.
Is féidir leat an t-oideas seo a sheirbheáil le hummus baile le haghaidh tumadóireacht. Inis do chuid aíonna na veggies a bhaint as na skewers ag baint úsáide as forc, ansin snámh gach glasra isteach sa chromán sula n-itheann tú. D'fhéadfadh an t-oideas seo a bheith mar phríomh-mhias beagnach i gcás lóin vegetarian éadrom; freastal le roinnt muffins nó arán garlic tósta.
Cad is gá duit
- 12 prátaí dearg nua
- 2 oinniúin
- 1 piobar clog glas
- 1 piobar clog dearg
- 1 piobar clog buí
- 12 beacán mór
- 12 trátaí silíní
- 1/3 cupán im
- 1/4 cupán grátáilte
- Cáis Parmesan
- 1/4 cón. salann gairleog
- 1/2 císte. duilleoga tirim triomaithe
Conas é a dhéanamh
- Grill a ullmhú agus a réamhchló.
- Cuir stiallacha tanaí i gcroílár lár gach prátaí nua beag agus cuir i sáspan le oinniúin. Clúdaigh le huisce, cuir le boil, agus suanbhruith ar feadh 6 nó 8 nóiméad go dtí go mbeidh prátaí gan tairisceana. Drain maith.
- Gearr gach oinniún i 6 dinge. Piobair clog síolta agus gearrtha gach ceann i 6 dinge. Pat na glasraí go léir tirim le tuáille páipéir.
- Meilt im i sáspan beag. Bain as an teas agus corraigh duilleoga cáis, salann, agus thyme.
- Cuir glasraí snáithe isteach ar 12 sciathán miotail, ag fágáil thart ar 1/4 "de spás idir gach píosa ionas go mbeidh siad ag cócaireacht go cothrom. Déan na glasraí a éagsúlacht mar is mian leat agus is cuma siad go deas; bí cinnte go measann tú dath nuair a bhíonn na kababs á socrú acu.
- Grill na kabobs 4 go 6 "ó theas mheán ar feadh 8 go 10 nóiméad. Brúigh na cnóibíní go minic le salann ime agus cas go minic, go dtí go mbíonn glasraí tairisceana.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 771 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sóidiam | 212 mg |
| Carbaihiodráití | 151 g |
| Snáithín cothaithe | 21 g |
| Próitéin | 21 g |