Má tá an gliomach fiuchphointe ina mistéireach, is modh simplí é seo chun é a chócaireacht.
Is é an diall amháin ón gcleachtas caighdeánach anseo ná go gcuirtear píosa mór feamainn leis an bpota fiuchphointe le haghaidh blas. Tá sé roghnach, ach cuireann feamainne blas deas, bríce leis an bhfeoil gliomaigh.
Cad is gá duit
- 2
- gliomaigh (beo, 1 in aghaidh an duine)
- Salt chun blas a chur air
- Roghnach: 1 píosa mór feamainn triomaithe
Conas é a dhéanamh
- Líon isteach do phota is mó trí cheathrú den bhealach atá lán le huisce. Bain úsáid as uisce farraige glan má tá tú in aice leis an aigéan nó má tá an t-uisce agat le go leor salainn ann chun blas a chur air cosúil le huisce.
- Tabhair é le boil rollta agus cuir an fheamainn, má tá sé ag teastáil.
- Cuir na gliomaigh bheo ar bun (caithfidh gliomaigh a bheith beo i gcónaí nuair a cheannaíonn tú iad) ceann ag an am isteach sa phota. B'fhéidir go gcaithfeá é seo a dhéanamh i mbaisceanna nó má tá roinnt potaí ag dul ag an am céanna, ag brath ar cé mhéad atá tú ag cócaireacht. Tá dhá ghliomaigh i stocpot caighdeánach.
- Is é an bealach is fearr chun do ghliomaigh a mharú go tapa ná iad a chur isteach i gcúllach an uisce agus an chéad cheann. Beidh siad díchreidte ar an mbealach sin agus beidh siad bás gan dul i ngleic leis.
- Ní mholtar na gliomaigh a mharú sula dtéann siad isteach in uisce te: Gearrtar a gcuid sliogáin chun iad a mharú a lán de na próitéiní coagraithe a scaoileadh isteach san uisce fiuchphointe agus is féidir leis an choiréal geal dearg nó an ruaim a chaitheamh. Tá an rua seo fíor-bhraitheann agus ba chóir go gcaithfí leis mar bhronntanas luachmhar é.
- Nuair atá na gliomaigh sa phota, clúdaigh sé go tapa é agus fanfaidh an t-uisce chun fionnadh. Nuair a dhéanann sé, déan 15 nó 20 nóiméad san áireamh, ag brath ar a méid. Tógann gliomach gnáth 1.5 punt 15 nóiméad chun cócaireacht a dhéanamh nuair a thiocfaidh an pota ar ais chuig boil.
- Má tá imní ort mar gheall nach bhfuil siad á bruite go hiomlán, lig dóibh iad a fhiuchadh níos faide. Tá gliomach undercooked olc. Is féidir le gliomaigh ró-chóireáilte a bheith rubair ach is gá duit an gliomach a fhiuchadh amach chun dul ann.
- Bain na gliomaigh bruite agus cuir iad ar phláta le fuarú agus draenáil. Déanfaidh uisce amach as iad, mar sin déan cinnte go bhfuil liopa ag an pláta chun é a ghabháil.
- Tá tú réidh anois chun do chrústaigh a phiocadh amach. Is féidir leat é a ithe ar an láthair nó an fheoil a phiocadh le haghaidh béilí sa todhchaí.
- Má fhónann tú é ar an láthair, déan é sin le im soiléirithe, ola olóige , bealtaine, nó sciathán líomóide.
Cad atá le Díobh Le Gliomach
Tá pilsner fuar nó beoir lager maith, ach más fearr leat fíon, déanann Chenin Blanc, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Spáinnis Albarino, nó an Phortaingéilis vinho verde gach péireáil maith.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 129 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sóidiam | 854 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 28 g |