Déanann prátaí leanbh rósta mias taobh chompordach d'oidis inniu. Nuair a bheidh sé ullmhaithe le cúpla comhábhar uile-nádúrtha agus luibheanna úra, is féidir leis an mhias saor, sláintiúil agus simplí seo an príomhchúrsa a fheabhsú.
Tá an t-oideas seo oiriúnach le haghaidh déiríochta saor ó dhéiríochta, saor óga, vegan, chomh maith le saor ó ghlútan agus saor ó chruithneacht. Cuir luibheanna úra breise agus spíosraí, veggies steamed, nó trátaí fiú triomaithe ar do chuid prátaí chun do chuid teagmháil phearsanta a chur leis an oideas seo, nó na héagsúlachtaí a mholtar thíos a úsáid.
Fo-Bhunreacht Comhábhair agus Leideanna Cócaireachta
- Le haghaidh blas níos mó "sméarú", leáigh margairín soighe saor ó dhéiríochta agus bain úsáid as an ola olóige.
- In ionad an uaisleáin agus an oregano, caith na prátaí le cothaithe úr breactha. Freastal le huachtar géar saor ó dhéiríocht .
- Sula rósta, cuir glasraí fréimhe eile leis an meascán. Tá curóidí blasta ag cairéid agus oinniúin Pearl ar phrátaí rósta.
- Tóg bitsíní bagúin vegan nó bagún soighe mionghearrtha, nó bagún muiceoil mionghearrtha leis na prátaí roimh róstadh.
- Cuir le cuma samhraidh trí dornán trátaí gréine-olaithe olóige a phacáil agus ológa dea-chaighdeán ar na prátaí faoi leathbhealach trí rósta.
- Déan sailéad prátaí rósta: Prátaí a bhfuil róst déanta orthu agus toss le Vegan Pesto .
- Le linn na míonna titim, cuir codanna de scuabán butternut leis an meascán. (Cuir aon spúnóg bhoird nó níos mó ola ola olc chun a chinntiú go bhfuil gach rud brataithe.)
- Nuair a bhíonn na prátaí beagnach tairisceana, brocailí gaile , cál nó greens eile agus ansin iad ag caitheamh leis na prátaí díreach roimh an tseirbhís.
- Sula ndéanann tú freastal ort, cuir isteach an t-ionad ionadaí Parmesan nó an giosta cothaithe is fearr leat.
- Le haghaidh mias níos ildaite, bain úsáid as leath prátaí dearg leanbh agus prátaí óir leath leanbh Yukon
Mura bhfuil mias bácála agat, is é sin an méid ceart, bíodh leisce ort ach na prátaí a rósta ar bhileog bácála agus ansin na prátaí a aistriú chuig mias ag freastal orthu sula ndéantar freastal orthu.
Ag féachaint ar cad atá le freastal ar phrátaí leanbh? Bain triail as anraithí agus stobhaí, casseroles saor ó dhéiríochta , idiráin feola agus éanlaithe clóis, troscáin éisc, agus veganacha le haghaidh tosaigh.
** Bí cinnte go léifear gach lipéad cothaitheach go cúramach chun a chinntiú nach bhfuil aon chomhábhair díorthaithe folaithe (nó glútan, ubh, nó comhábhar cruithneachta, má bhaineann siad seo leat).
Cad is gá duit
- 2 punt leanbh prátaí óir Yukon, scrubbed go maith
- 1 bolgán gairleog, scafa (ach ní chopped; fág sé clóibh ar fad)
- 2 spúnóg bhoird ola olóige maighdean-bhreise
- 1/4 cupán duilleoga uaisleáin uaisleáin
- 1 spúnóg bhoird oregano triomaithe
- Salann farraige garbh agus piobar dubh úr
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 450F.
- I mbabhla mheascadh meánmhéide, caith na prátaí, gairleog, ola olóige, duilleoga nua-uaisleáin agus oregano triomaithe le chéile. Aistriú go dtí mias bácála ach mór go leor chun na prátaí a shásamh i gciseal amháin, agus séasúir go fial le salann mara garbh agus piobar dubh úr.
- Cuir an mhias, nochtadh, ar an raca lár sa oigheann réamhtheáite agus bácáil go dtí é a thairiscint agus go héadrom órga, thart ar 20 nóiméad. Freastal te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 246 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 97 mg |
| Carbaihiodráití | 42 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 5 g |