Athsholáthar Déiríochta saor in aisce do Bhácáil, Cócaireacht agus Scaipeadh
Is dócha gurb é an táirge an táirge déiríochta is minice a úsáidtear in cócaireacht clasaiceach agus oidis bácála, ach níl sé iontach do shláinte gach duine, bíodh sé mar gheall ar ailléirge déiríochta nó an gá nó an fonn a ghearradh saill sháithithe. Ní mór do dhaoine le hailléirge bainne im a dhíchur ós rud é gur féidir an próitéine i mbainne ar a dtugtar cáiséin a bheith ailléirgineach agus tá sé i láthair in im i gcainníochtaí beaga. Dóibh siúd a bhfuil éadulaingt lachtós acu, d'fhéadfadh im a bheith ina chúis le imoibriú diúltach mar go bhfuil lachtós ann.
Agus is féidir leis na daoine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh nó sláinte croí a chur chun cinn, im a ghearradh as a n-aiste bia-ard saille agus calraí, agus féadann an saille sáithithe leibhéil colaistéaról a ardú.
Is cuma cén fáth atá agat as im a ghearradh as do réim bia, ag lorg ionadaí go bhfuil cócairí chomh maith agus is féidir le blasanna den chineál céanna a bheith dúshlánach mura bhfuil a fhios agat cad atá le déanamh. Go fortunately, is féidir teacht ar go leor de na roghanna eile is fearr le haghaidh déiríochta-le haghaidh leathadh, cócaireacht agus bácáil - ag siopaí bia sláinte agus slabhraí grósaera mór araon.
Ar an gcéad dul síos, tá sé tábhachtach a thuiscint céard é an chuid is mó den im nuair a roghnaíonn tú d'ionadú. Má tá an lachtós inleartha agat, d'fhéadfadh go roghnódh im saor déiríochta do do riachtanais. Mar sin féin, má tá tú ag iarraidh saillte sáithithe a ghearradh ó d'aiste bia, bheadh rogha níos fearr ag ola cnó cócó ná im nó margarín.
An Comhalta ionadaíoch is fearr
Más mian leat comhábhar amháin a choinneáil in ionad im, ba chóir go mbeadh ola cnó cócó ann.
Tá ola cnó cócó iontach le húsáid i mbeagán rud ar bith, ó bhácáil go dtí cócaireacht sorn-barr chun leathadh a dhéanamh ar thost. Tá sé sláintiúil, saibhir, agus blas delicious. Laghdaíonn sé síos ar saillte sáithithe agus ní dhéanfaidh sé blas an bhia a athrú i bhfad ró. Is rogha níos sláintiúla í freisin d'ola canola. Is iad cuid de na brandaí móra atá le húsáid ná Ola Cócóite Maighdean Breise Nutiva Orgánach, Ola Chnócóiste Orgánach Crisco (scagtha agus neamhchríochnaithe), agus Ola Cocóut Feirmeacha Carrington.
Cén Ime A Bácála
Chomh maith le gach rud a dhéanamh delicious, tá feidhmeanna sonracha ag im i bácála. Tá roinnt oidis, cosúil le fianáin im, ag brath ar an t-im chun blas, ach i go leor oidis, tá im ag baint úsáide as taise agus uigeacht a chur leis, agus chun cuidiú le sraitheanna flaky a chruthú. Is gníomhaire leavening é an t-ime, ag déanamh solas an táirge deiridh agus flúireach. Gan im, bheadh earraí bácáilte tirim, cothrom, gan blas. Le roinnt substitutions cócaireachta cliste, áfach, tá sé éasca na torthaí a lorg tú a fháil gan an saille neamhshláintiúil go léir ó im a chur leis.
Na hIonstitiúidí Fearr Fearr le haghaidh Bácála
Nuair a thagann sé chun bácála, chomh fada agus nach n-úsáidtear an t-im go príomha as a blas (cosúil le taosráin puffáin), is féidir leat é a mhalartú de ghnáth le rud éigin a bhfuil cóimheas saille-le-uisce den chineál céanna aige. Má tá tú ag iarraidh calories agus saillte sáithithe a ghearradh, is tús iontach é na hionadaithe seo. Is bealach spraoi é bácáil gan im a dhéanamh go bhfuil do bhácáil beagán níos sláintiúla.
Tá cúpla bianna ann a fhéadfar a úsáid mar a chéile le h-ime in oidis bácála. Ba chóir a choinneáil i gcuimhne go bhfuil ábhar níos airde uisce ag an gcuid is mó acu, agus mar sin gearradh siar beagán ar na leachtanna eile nó cuirfidh plúr beagán níos mó cothrom le chéile.
Is é an t-ionad tóir amháin ná údar-mar gheall ar a mhallacht, áfach, beidh ort siúcra níos lú a chur leis ná an t-oideas a iarrann. Oibreoidh banana mashed in ionad im freisin, mar a dhéanann avocado. Cuireann siad araon cothaithigh ach is féidir leis an avocado tint ghlas a thabhairt don táirge críochnaithe-is fearr é seo a cheilt i dtosca seacláide. Tabharfaidh iógart na Gréige do uigeacht uachtar bácáilte agus tangán beag, agus cuirfidh cnónna cnónna cnónna ar fáil ach is féidir leis an bácáilte níos dlúithe a dhéanamh.
Bataí Fearr Fearr Déiríochta
Cibé an bhfuil sé ag caitheamh salann, ag cur le anlann, nó ag ligean dó leá a dhéanamh ar phíosa feola nó éisc chócaráilte, is gné ríthábhachtach é go leor ime in oidis go leor. Ach tá substaintí neamh-dialann-seachas margarine. Cé go ndéantar margarín go príomha ó ola pónaire soighe, bíonn go leor brandaí le chéile le pónaire soighe agus le holaí eile a d'fhéadfadh a bheith i seilbh na ndéiríochta.
(Bí cinnte go léann tú lipéid go cúramach nuair a roghnaíonn tú im a chur in ionad an mhargairín).
Mar sin, is fearr dul le hionad malartach bata-im. Is iad na brandaí a chuardach ná Cruinniú na Cruinne Vegan Butler Bataí agus Bataí Orgánacha Vegan Orgánach, atá bunaithe ar phlandaí agus a dhéantar chun blas cosúil le im. Blue Bonnet Déantar bataí saor ó lachtós le ola glasraí agus tá siad saor ó dhéiríocht agus saor ó ghlútan, agus tá an "blas iontach céanna acu le Blue Bonnet."
Na Scaipeanna Buttery is Fearr Déiríochta
Níl aon rud cosúil le píosa te de toast a scaipeadh le im bog-ach is féidir leat na torthaí céanna a fháil le leathadh neamh-déiríochta? Go fortunately, tá roinnt brandaí ann a léirigh conas a chruthaíonn an uigeacht réidh agus an blas gruaige seo gan an déiríochta.
Déanann an Comhardú Domhanda sé scaipeadh achraige, lena n-áirítear fuadach orgánach bunaidh, ola olóige, saor ó soighe, omega-3, agus scaipeanna cnó cócó orgánacha. Is féidir gach ceann a úsáid chun leathadh, saothrú, friochadh, agus bácáil. Díolann Cliste Iarmhéid cineálacha éagsúla ó ola bunaidh, orgánach, flaxseed, omega-3, EVOO (ola olóige maighdean breise), agus sóidiam íseal chomh maith le leaganacha éadroma.
Giorrú Níos Fearr Déiríochta
Is éard atá i gceist le gearradh ná im níos saille. I gcás ina ndéantar im le thart ar 85 faoin gcéad saille agus 15 faoin gcéad uisce, is é an géarú 100% saill. Dóibh siúd nach féidir leis an lachtós a fhulaingt, tá roinnt leagan déiríochta saor in aisce den scaipeadh ultra-saibhir seo, lena n-áirítear Giorrú Crúcas Uile-Glasraí, Giorrú Níos Fearr Orgánach Speictrim, agus Níos Fearr Orgánach Orgánach.