An bhfuil grá agat le prátaí uibhe ach is gá oideas vegan a bheith agat? Tá an mhias casserole prátaí seo bácáilte i anlann cáise saibhir agus creamy nach bhfuil aon chomhábhair déiríochta ann. Déanann an leagan vegan seo anlann tiubh déiríochta as an giosta cothaitheach ina ionad sin.
Cé go bhfuil go leor brandaí cáise vegan ar an margadh, ní gá duit iad a ghlanadh i bradán prátaí. Feicfidh tú gur féidir leis an giosta cothaitheach an cleas a dhéanamh chomh maith.
Más maith leat an t-uachtar bratach seo de chuid prátaí vegan, is dócha gur mhaith leat an t-oideas céanna seo a fháil do phrátaí scagalláin veganacha . Is féidir leat taitneamh a bhaint as prátaí scagánacha púgánacha spáinse le chilíní glasa mar éagsúlacht eile de chasóil prátaí don dinnéar.
Cad is gá duit
- 3 prátaí, slisnithe thart ar 1/3 orlach tiubh
- 1 oinniún, mionghearrtha
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- 1 tbsp + 1/4 cupán ola olóige
- 1/2 cupán vegan margairín
- 1/2 cupán plúr
- 3 1/2 cupán fiuchphointe uisce
- 1 cón salann
- 2 snámha sauce soighe
- 1/4 cón. turmeric
- 3/4 cupán giosta cothaitheach
- 1 / 2-3 / 4 cp paprika (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 F.
- Beir dhá phota uisce le boil, ceann amháin chun réamh-cócaireacht a dhéanamh ar na sleamhnáin prátaí (mura ndéanfaidh tú sin sa mhicreathonn in ionad), ceann le haghaidh uisce fiuchphointe don anlann.
- Slice na prátaí thart ar 1/3 orlach tiubh.
- Caithfidh tú na prátaí a réamh-chócaireacht chun iad a dhéanamh i gceart tar éis an casserole a bhácáil. Cuir prátaí le huisce a fhiuchadh agus cócaireacht ar feadh 5 go 6 nóiméad. De rogha air sin, is féidir leat iad a ghlanadh i giotán glasraí sa MICREATHONNACH ar feadh cúig nóiméad. Ná overcook agus do chuid slices dul chun prátaí mashed.
- Draenáil go maith, scaipeadh leath na prátaí i mias casserole ansin.
- Déan na oinniúin a chopáil agus an garlic a scriosadh.
- I skillet mór, cuir sionnaigh agus gairleog in ola olóige ar feadh 3 go 4 nóiméad. Laghdaigh an teas agus cuir margarín agus plúr vegan , ag tiomáint go leanúnach go dtí go bhfuil sé níos déine.
- Cuir uisce fiuchphointe, salann, sauce soy agus turmeric, ag gníomhú go minic go dtí go bhfuil sé tiubhaithe. Cuir 1/4 cupán ola olóige agus giosta cothaithe atá fágtha, ag cur arís arís go dtí go bhfuil sé measctha go maith.
- Doirt leath an mheascáin anlann thar leath de na prátaí sa mhias casserole; cuir sraith de na prátaí atá fágtha, ansin clúdaigh leis an anlann atá fágtha.
- Clúdaigh agus bácáil ar feadh 10 nóiméad. Faigh amach, agus bácáilte ar feadh 10 nó 12 nóiméad breise. Bain an casserole as an oigheann. Sprinkle an barr le paprika, más gá.
- Ceadaigh uibheacha do na prátaí a fhuarú ar feadh 10 nóiméad sula ndéantar freastal orthu, de réir mar a bheidh an t-anlann ag tiús mar a fhuaraíonn sé.
Bain sult as an mhias seo le sailéad taobh nó glasraí rósta.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 531 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,622 mg |
| Carbaihiodráití | 79 g |
| Snáithín cothaithe | 9 g |
| Próitéin | 11 g |