Déantar an t-oideas seo do dumplings prátaí na Seice nó bramborove knedliky ze studenych brambor le prátaí maisithe fuar, unseasoned. Tá cineálacha déanta le prátaí amh-ghrátáilte agus cuid acu le prátaí maisithe te.
Cad is gá duit
- 2 cupán prátaí maisithe (cooled, unseasoned, thart ar 2 russet mór)
- 2 uibheacha mór (buailte)
- 1 salann ciúbón
- 1 go 1 1/2 cupán plúr uilechuspóireach (nó níos mó, de réir mar is gá)
- 4 spúnóg bhoird im
- 4 spúnóg bhoird
- bréagáin (fíneáil, tirim)
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, cuir prátaí, uibheacha agus salainn maisithe le chéile go maith. Cuir plúr leordhóthanach chun taos righin a dhéanamh. Beidh sé greamaitheach beag.
- Cuir snámh mór uisce ar fáil chun boil. Idir an dá linn, le lámha floured, cruth an taos i mballaí 1 1/2 orlach. Cook 10 dumplings ag an am ag dul isteach san uisce fiuchphointe. Cuir an t-uisce ar ais chuig boil agus déan boil go réidh ar feadh thart ar 12 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh ardú ar an dromchla agus an tástáil a dhéantar nuair a bhíonn sé tarraingthe amach le dhá phóca. Drain i gcúllann nó ar tuáille cistin ghlan.
- Idir an dá linn, i skillet mheán, cuir im le bruscáin aráin agus cócaireacht go dtí go donn órga agus briosc. Rollaigh dumplings sa mheascán seo agus fónamh láithreach.
Tabhair faoi deara: In ionad na dumplings a bhratadh i bioráin bhrú, is féidir iad a chur i bpac rósta agus a ghloiniú le triompaí feola ó muiceoil, mairteoil, uaineoil nó rósta veal, nó sicín rósta .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sóidiam | 332 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 8 g |